Aflamas - Menú

Mediterráneo, Contemporáneo, Español
Platos: 40
+34933457148

Menú

Aquí encuentras el menú de Aflamas en Barcelona. Actualmente hay 56 platos y bebidas en el menú.

Postres Entrantes Plato Principal Aperitivos Gourmet

Imágenes de comida

Imágenes
Aflamas Comida Aflamas Comida Aflamas Comida Aflamas Comida

Carta

  • Los Favoritos

    Coca Hojaldrada De Foie
    Coca Hojaldrada De Foie
    Burrata Flore Di Latte
    Burrata Flore Di Latte
    Huevo A 65ºc Con Trufa Negra
    Huevo A 65ºc Con Trufa Negra

  • Entrantes

    Steak Tartar
    Steak Tartar

    Lomo de ternera reposado & aliñado + chalota; soja; cítricos & un ligero toque de wasabi.

  • Entrantes

    Pulpo A La Brasa
    Pulpo A La Brasa

    Pulpo de origen gallego certificado + patata violeta a la forquilla & acompañado de papada curada & kimchi salvaje.

    Carpaccio De Muflón
    Carpaccio De Muflón
    Huevo Frito En Aove Y Caviar
    Huevo Frito En Aove Y Caviar
    Huevo A 63ºc Con Ibérico Del Día
    Huevo A 63ºc Con Ibérico Del Día

  • Plato

    Chuletón De Vaca Vieja
    Chuletón De Vaca Vieja

    Lomo de vaca madurado a partir de 60 días a la brasa + patatas. Precio variable según maduración.

  • Nuestros Entrantes Fríos

    Carpaccio De Bacalao Ahumado
    Carpaccio De Bacalao Ahumado

    Finos cortes de morro de bacalao ahumado + pimiento escalibado; cebolla a la brasa & olivas maceradas.

  • Aperitivos

    Selección De Olivas Del Día
    Selección De Olivas Del Día
    Chips De Patatas Rubias
    Chips De Patatas Rubias

  • Ibéricos

    Coca De Aceite
    Coca De Aceite

  • Plato Principal

    Setas De Temporada Y No-Pollo
    Setas De Temporada Y No-Pollo
    Selección De Verduras Aflamas Y Ajo Negro
    Selección De Verduras Aflamas Y Ajo Negro
    Ensalada De Tomate, Atún, Cebolla Tierna Y Quinoa
    Ensalada De Tomate, Atún, Cebolla Tierna Y Quinoa
    Entrecôte Vegano
    Entrecôte Vegano

  • Postre

    Bacalao Extra
    Bacalao Extra
    “Rajada” A L'orange
    “Rajada” A L'orange

  • Al Grano

    Nuestro Arroz Cremoso De Ceps
    Nuestro Arroz Cremoso De Ceps
    Nuestro Arroz Seco De Galera Y Sepia Con Calamar Y Gamba Roja
    Nuestro Arroz Seco De Galera Y Sepia Con Calamar Y Gamba Roja

  • Montaña

    Meloso De Ternera En Salsa De Garnacha
    Meloso De Ternera En Salsa De Garnacha
    Magret De Bellota
    Magret De Bellota
    Lingote De Cordero I.g.p Ternasco De Aragón
    Lingote De Cordero I.g.p Ternasco De Aragón

  • Postres

    Helado/Sorbete De La Casa
    Helado/Sorbete De La Casa
    Brownie De Chocolate 65
    Brownie De Chocolate 65
    Viaje A Maldivas
    Viaje A Maldivas
    El Padrino “Deja Eso Y Coge Los Cannoli”
    El Padrino “Deja Eso Y Coge Los Cannoli”
    Brioix Al Estilo Torrija
    Brioix Al Estilo Torrija

  • Un Toque De Dulzura

    Coulant De Chocolate Guanaja 70
    Coulant De Chocolate Guanaja 70

  • Aperitivos Gourmet

    Croqueta Del Día (Ración 4 U)
    Croqueta Del Día (Ración 4 U)
    Chistorras A La Duet
    Chistorras A La Duet
    Anchoa De Pato
    Anchoa De Pato
    Grissini Con Vaca Vieja
    Grissini Con Vaca Vieja

  • Aperitivos Clásicos

    Anchoas Del Cantábrico 000 (Ración 4 Ud)
    Anchoas Del Cantábrico 000 (Ración 4 Ud)
    Boquerones En Vinagre (Ración 4Ud)
    Boquerones En Vinagre (Ración 4Ud)

  • Tapas Frías – Tapas Frías

    Jamón Ibérico De Bellota
    Jamón Ibérico De Bellota

    Jamón cebo de campo selección Carrasco. Ideal para compartir.

  • A La Parrilla

    Lagarto Ibérico (Mínimo 2 Personas)
    Lagarto Ibérico (Mínimo 2 Personas)
    Entrecôte Madurado De 500Gr
    Entrecôte Madurado De 500Gr
    Chuletón De Ternera Sin Madurar
    Chuletón De Ternera Sin Madurar

Evaluaciones

agosto-biel
Biel
14.04.2023
★ ★ ★ ★ ★

Muy buen servicio y la comida fue espectacular.

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Diana
14.04.2023
★ ★ ★ ★ ★

Excelente trato, menú de trufa impresionante.

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