Menú - La Jacaranda Del Dos Torres
Menú
La carta de La Jacaranda Del Dos Torres de Barcelona incluye 255 platos. En promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 21 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
¿Te atreves a explorar un menú donde la tradición se fusiona con la creatividad? En La Jacaranda Del Dos Torres, en Via Augusta 300, cada plato es un viaje sensorial: desde las crujientes Nuestras Patatas Bravas hasta el delicado Tuna Tataki. Nuestra cocina eleva lo clásico con toques modernos, ideal para quienes buscan sabores intensos sin renunciar a la elegancia. Saborea la esencia única de nuestra selección de carnes, pasta y postres que convierten cada visita en una experiencia inolvidable.
Imágenes de comida
Carta
Tapas
Alcachofas Fritas Con Romesco8 €
Pescadito Frito Hummus Con Crujiente De VerdurasPara Empezar... Picoteando
Nuestras Patatas Bravas6 €Helados Y Postres
Sorbete De Manzana Verde7 €Entretenimientos
Mini Croquetas De Jamón Y Ceps8 € Jamón De Bellota Con Boca Y Tomate21 €Pasta
Tallarines Con Ragout De Cordero, Guisantes Y Zanahoria15 € Arroz Meloso De Bogavante Y Rape22 € Ravioli Artesano De Espinacas, Queso Fresco Y Grana Padano Con Salsa De Castaña Y Ceps16 €Carnes
Lomo Bajo De Rubia Gallefa (35 Días De Curación) Con Trigueros, Escarola Y Tomatitos Asados23 € Cordero Lechal A Baja Temperatura, Deshuesado, Con Manzanas Y Pasas22 € Tartar De Ternera Gallega Cortado A Cuchillo21 € Pollo Del Penedés A Baja Temperatura Con Butifarra Blanca, Orejones, Panceta Y Piñones19 € Solomillo De Cerdo Ibérico De Bellota Sobre Guiso De Setas Y Cebolla Al Romero18 € Rabo De Ternera Al Estilo Tradicional Con Verduritas Y Patatas Al Mortero Con Toque De Canela17 € Magret De Pato Con Pistacho Sobre Quinoa Negra Ecológica Y Salsa De Pedro Ximenez18 €Pescados
Tataky De Atún Rojo Balfegó Sobre Hummus, Sésamo Tostado Y Vinagreta Dulce De Sake Y Soja21 € Lomo De Bacalao Asado Sobre Sanfaina Con Toque De Miel De Flores Y Vinagreta De Miso21 € Pescado Azul (Según Mercado) Con Tirabeques, Brócoli, Escabeche De Verduras Y Caldo Dashi18 €Postres
Taten De Manzana Con Helado Al Romero Y Crema De Vainilla8 € Piña Caramelizada Al Ron Y Canela Con Helado De Romero7 € Panacota De Café Y Vainilla Con Crumble De Cacao Y Helado De Avellana7 € Mató Ecológico Con Miel De Flores Y Helado De Carquiñolis7 € Nuestra Torrija De Brioche Con Sorbete De Cítricos Y Hortalizas7 € Helado Artesano De Chocolate Surtido De Repostería Brownie De Chocolate Negro Con Helado De Dulce De Leche Agua Mineral Y CaféSorbetes Y Helados
Helado Artesano De Vainilla De Tahití6 € Helado De Chocolate Gran Cru6 €Tártaro
Tartar De Salmón Y AguacatePostre
Sorbete De Limón Con CavaRaciones En Caliente
Croquetas De Queso IdiazabalEndúlzate
Torrija De Brioche Con Helado De Leche MerengadaNuestros Primeros
Carpaccio De Ternera Con Virutas De FoieFist Course
Crema De Setas Con Huevo Poché, Y Migas Ensalada De Espinacas Con Queso De Cabra Gratinado Buñuelos De Bacalao Con Ensalada De Escarola Y Manzana Raviolis De Berenjena Con Salsa De Foie Y Rucula Jamón De Bellota Y Chapata Con Tomate Sashimi De Salmon Marinado Con Queso Bauma Ensalada De Espinacas Con Queso De Cabra, Bacon Y Vinagreta De Frutos Rojos Crema De Puerros Con Huevo Poché Y Foie Ensalada De Jamon De Pato, Queso Azul Y Nueces Raviolis De Ceps Con Salsa De Foie Y Aroma De Trufa Pulpo En Tempura De Agua De Mar Sobre Escabeche De Verduritas Minicroquetas De Chipiron Y Allioli Bravas Del Dos Torres Pulpo En Tempura Sobre Escabeche De Verduritas Tataky Frio De Atun Con Su Salsa Japonesa Lata De Anchoas Y Boquerones Con Aceite De Menta Ensalada De Burrata Con Tomates AsadosSecond Course
Tartar De Atun Y Aguacate Con Escarola Frisse Hamburguesa De Solomillo De Ternera Con Berenjena Asada Y Milhojas De Patata Arroz Meloso De Setas Y Ajos Tiernos A La Parmesana Tataky De Atun Rojo Con Su Salsa Japonesa Magret De Pato Con Salsa De Oporto Y Berenjenas Asadas Lomo Bajo De Ternera Con Milhojas De Patata Tataky De Atun Rojo Con Trufa Canelón Frio De Salmon Semimarinado Y Langostinos Solomillo De Buey Con Verduritas Salteadas Y Salsa De Ceps Lubina Al Horno Sobre Matatas Al Mortero Y Verduras En Escabeche Merluza Al Horno Con Salsa Romesco Sobre Verduritas Solomillo De Ternera Con Graten De Patata Y Trufa Meloso De Cerdo Iberico De Bellota Sobre Patatas ConfitadasBodega
Fra Guerau (D.o. Montsant) Agustí Torello (D.o. Cava)Cocktail #1
Chupito De Crema De Puerros Con Espuma De Parmesano Lata Vermut Del Dos Torres Sashimi De Salmón Y Aceite De Vainilla Mini Croquetas De Ceps Bikini De Jamón De Bellota, Mozzarella Y Trufa Jamón De Bellota Con Coca Y Tomate Ensalada De Queso Bouma Y Frutos Rojos Minihamburguesa De Ternera Y RuculaCocktail #2
Raviolis De Verduras Con Aceite De Tomate Vasito De Hummus Al Pesto Con Crujientes Ensalada De Lentejas Beluga, Verduritas Y Foie A La Sal Minicroquetas De Queso Idiazabal Langostinos Fritos Con Romesco Arroz De Setas Y Parmesano Merluza Frita Con Patatas PajaEntrantes
Crema De Calabaza Y Miso Con Shitake Y Tirabeques Confitados11 € Sopa Japonesa De Atún Rojo, Setas, Algas Y Pasta Fresca13 € Ensalada De Lentejas Beluga Pollo Confitado, Verduritas Y Escamas De Foie Sobre Ensalada De Verdes14 € Timbal De Aguacate, Atún Rojo Balfegó, Coulis De Remolacha Y Ensaladita De Algas15 € Alcachofas Y Gambas Con Sofritos De Ajos Y Guindilla13 € Burrata Con Remolacha, Aguacate Y Pistachos14 € Pulpo En Tempura Sobre Escabeche De Setas Y Parmentier De Patata Con Aceite De Pimentón18 € Huevo A Baja Temperatura Sobre Trinxat De Patata Y Col, Con Setas Confitadas15 €Third Course
Tiramisu Tridicional Con Té Matcha Creme Brulée Con Helado De Avellano Tarta De Queso Y Frambuesa Con Helado De Fresa Helado Artesano De Dule De Leche Cremoso De Queso Fresco Con Membrillo Helado Artesano De Nata Y Frutos Rojos Nuestra Creme Brulée
Ofertas
Ofertas exclusivas del restaurante: Helado De Chocolate Gran Cru -70% por 2 € !
FAQ
Sí, la carta incluye una selección de vinos pensada para maridar con platos de mar y tierra.
La carta se centra en una cocina mediterránea/europea con platos de pescado, carne, arroces y postres elaborados.
Sí, los postres como tiramisú, brownies y helados suelen recibir comentarios positivos entre los clientes.
Sí, la oferta incluye mar y tierra: piezas como rodaballo, pulpo y otras especialidades de pescados aparecen en la carta.
Sí, arroces y risottos figuran en la carta y son parte de la oferta principal del restaurante.
No abundan: las opciones vegetarianas son limitadas según las reseñas, por lo que conviene consultarlo al reservar o avisar con antelación.
