Menú - Equilibrio Pizzería

Tapas, Peruano, Vinoteca

Menú

La carta de Equilibrio Pizzería de Barcelona abarca aproximadamente 59 diferentes platos y bebidas. Promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 16 €.

¿Listo para un equilibrio perfecto entre tradición y creatividad en Horta-Guinardó? En Equilibrio Pizzería, cada plato del menú es una celebración de sabores: desde la textura crujiente del Pan de Cristal con Tomate hasta la intensidad marina del Pulpo con Orzo. Nuestra cocina fusiona ingredientes frescos con técnicas contempóraneas, creando antipasti irresistibles, pizzas artesanales y mariscos de primera, todo en un espacio vibrante y cercano a Carrer De Sardenya. El arte de compartir nunca fue tan delicioso.

Para Compartir Ceviches & Tiraditos Aperitivo Arroces

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Carta

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Tapas - Pica Pica

Pan De Cristal Con Tomate
4 €
Para Compartir

Huevo A Baja Temperatura Con Setas
17 €

Ensala De Tomate De Barbastro ,Sardina Curada Y Naranja
17 €

Papa Rellena De Fricando Salsa Ocopa Y Chalaquita
10 €

Canelon De Pollo A L ´Ast A La Huancaina
12 €

Jamón Ibérico De Bellota 80 Gr.
23 €

Mejillones De Roca A La Chalaca Con Vinagreta De Bloody Mary
11 €

Calamarcitos Plancha Con Salsa Anticucho
19 €

Bombas De Ají De Gallina Con Salsa Brava · 4Ud
11 €

Maki De Causa Limeña Acevichada Con Tartar De Langostinos
15 €

Jalea De Calamar Con Mahonesa De Rocoto Y Salsa Criolla
19 €

Carpaccio De Calabacin , Queso Osau Irati ,Jamon Iberico
17 €

Burrata Con Berenjena Ahumada Y Miso Dulce
17 €
Ceviches & Tiraditos

Tiradito De Lubina Curada Con Algas, Aji Amarillo Y Calamares Fritos
22 €

Tataki De Lomo Alto, Chimichurri Andino Y Ñoquis Al Pesto De Huacatai
23 €

Seco De Cordero A Baja Temperatura Con Parmentier De Yuca Y Setas
25 €

Ceviche Tradicional De Corvina, Leche De Tigre De Aji Y Rocoto
20 €

Ceviche Carretillero Con Langostinos, Pulpo Y Calamar Frito
24 €

Steak Tartar De Solomillo De Ternera Preparado Frente Al Cliente
25 €
Arroces

Arroz Seco De Gambas Rojas Alistadas Y Sepia
Los arroces son para mínimo 2 personas. Pvp por persona tiempo de espera 20 min aprox.

24 €

Arroz Seco De Bacalao Y Zamburiñas
Los arroces son para mínimo 2 personas. Pvp por persona tiempo de espera 20 min aprox.

24 €
Postres

Dulce De Tres Leches
9 €
Reinventando Clásicos

Arroz De Confit De Pato Estilo Peruano
Los arroces son para mínimo 2 personas. Pvp por persona tiempo de espera 20 min aprox.

23 €
Aperitivo

Tiradito De Lubina Tradicional, Aji Amarillo Y Calamarcitos Fritos

Bombas De Ají De Gallina Con Salsa Brava

Canelón De Pollo A L´ast A La Huancaina

Tataki De Lomo Alto, Chimichurri Andino Y Ñoquis Al Pesto De Huacatay
Postre

Viaje Por Amazonia
Postre

Cremoso De Chesse Cake, Frutos Rojos, Maracuya
10 €

Lingote De Chocolate Negro, Caramelo, Gengibre Y Pimienta Rosa
9 €

Viaje Por Amazonía Platano Caramelizado, Miel De Caña,Coco,Helado De Yogurt
10 €

Sorvete De Limón Y Albahaca
9 €

Helado De Almendra Tostada Y Bergamota
10 €