Menú - Foc Barceloneta

crujiente de pollo + salsa de chile dulce. + verduras a la parrilla; arroz / papas foc

cerdo cocinado + chipotle & salsa de soja; servido sobre arroz; espinacas; rúcula; aguacate; huevo frito; pico de gallo & parmesano

la original de tijuana + pollo & langostinos; servida + un crujiente de semillas & finalizada + parmesano

quinoa; aguacate; frutos secos; zanahoria & calabacín sobre rúcula & espinacas + una crema agria

sándwich argentino de filete empanado + aguacate; tomate; huevo; lechuga & mayonesa; + papas foc

corte argentino a la parrilla + salsa chimichurri. + arroz; verduras / papas foc

con frutos rojos sobre una base de galleta crujiente

lomitos de ternera + huevo frito; jamón dulce; lechuga; pimiento; bacon & queso havarti en pan brioche + papas foc

vacío de ternera; chorizo; morcilla; patata; cebolla; crema agria & compota de manzana

venezolanas + atún; guacamole; pico de gallo & crema agria

3 croquetas brasileñas de pollo deshebrado; tomate & perejil

3 crujientes de plátano macho. elige entre pollo + manzana & albahaca / atún + aguacate; cebolla & cilantro

estofado brasileño de pescado blanco + langostinos; leche de coco; lima & cilantro. + arroz

3 guacamoles caseros. clásico; dulce & picante

alitas de pollo al horno; acompañadas + salsa de chile dulce + tequila

coulant de chocolate & açaí + helado de vainilla & almendras

wok peruano de pollo + verduras de temporada; cilantro; crujiente de plátano macho & arroz. de entraña +1€

ensalada de langostinos + mango; pipas & aguacate + una vinagreta de maracuyá & naranja

papas caseras de yuca frita + mayonesa de chipotle

parrillada de calabacín; berenjena; pimiento; cebolla roja; boniato; patata & maíz; acompañado de hummus de remolacha

clásica. + bacon; cebolla & queso. servido + papas foc

corte brasileño de ternera asada a la brasa. servido + feijâo & arros. 2 pers.

ceviche nikkei de dorada cruda & marinada en jugo de lima; boniato; mango & cilantro