Menú - Ovante Hamburguesería Y Tapas En Barcelona

Proteína a elegir; pan de tomate; lechuga; bacon; crema de queso gorgonzola; confitura de tomate & patatas...

Pan cristalino; hamburguesa de conejo; sanfaina caramelizada; queso Emmental & algas de zanahoria.

Patatas artesanas + salsa especial de beicon; & queso.

Salchicha especiada alemana + xucrut; pepinillos; cebolla crujiente; & brotes tiernos.

Proteína a elegir; pan de curry; bacon; cheddar; piña confitada; lechuga & salsa “Big Kahuna”.

Ternera crujiente; pan de albahaca,queso cheddar; bacon; col lombarda; morcilla; cebolla; lechuga; confitura...

Proteína a elegir; pan de brioche; bacon; huevo frito; trúfa; parmesano; rúcula & lechuga.

Pan cristalino rustico; pollo a la parrilla; parmesano en escamas; rúcula fresca & salsa César.

Salchicha; + salsa de curry; patatas fritas & cebolla crujiente. (típico Berlín)

Ventresca de bonito; olives; pimientos del piquillo; & virutas de queso Idiazábal.

Pollo a la parrilla + salsa de curry; zanahoria; cebolla fresca & pimiento verde.

Proteína a elegir; pan de brioche; bacon; cheddar; cebolla frita; pimiento rojo confitado; lechuga y...

Proteína ahumada a elegir en cúpula + madera de olivo; cheddar; cebolla frita; carrillera ibérica...

Pan cristalino a la cerveza; hamburguesa de ibérica crianza; parmentier de patata; salsa a la pimienta & beicon crujiente.

Proteína a elegir; pan de brioche; queso emmental; brie; cheddar; queso azul; confitura de tomate & ...

Proteína a elegir; pan de brioche; queso emmental; salteado de champiñones & gírgoles; salsa trufada...

Pan cristalino rustico; hamburguesa de ternera; queso Emmental; huevo poché; beicon frito; & salsa holandesa.

Hamburguesa de pollo; pan de brioche; rúcula; zanahoria; parmesano & salsa César.

Pan cristalino rustico; hamburguesa de cordero; all i oli al tomillo; & patata chips casera.

Primeras hojas; pollo de corral al grill; parmesano; picatostes; tomate cherry; & salsa César.

1 Ración

Tiras de pollo corral rebozadas + crujiente de nachos

Nachos crujientes; pico de gallo; queso Cheddar & guacamole casero.

Jamón ibérico D.O.; queso de cabra; & champiñones frescos salteados.

Tomates confitados; queso Emmental; cebolla caramelizada & salsa especial picante.

Proteína a elegir; pan de brioche; queso emmental; patatas fritas; chistorra; huevo frito; salsa brava...

Proteína a elegir; pan de brioche; foie; manzana; queso emmental; lechuga & cebolla caramelizada.

Pan de brioche; hamburguesa de bacalao; queso cheddar mantequilla de algas & salsa tártara

Pan cristalino rustico; hamburguesa de alubias; quínoa; cebolla; comino; ajo; & hummus de remolacha & algas de zanahoria.

Pan cristalino rustico; hamburguesa Black Angus; queso Emmental; chorizo criollo al chimichurri; & chips de berenjena.

Pan rustico cristalino; hamburguesa de ternera; cebolla caramelizada; espaguetis de pepino; salsa roquefort al Vodka; & arándanos.

Pastrani + pepinillos; salsa de mostaza; queso Emmental & cebolla caramelizada

Primeras hojas; Ventresca de bonito; Cherrys; pimientos del piquillo de Tolosa & olivas + aceite virgen.

Pulled pork; champiñones frescos salteados & cebolla caramelizada.

Sobrasada ibérica; queso brie; miel de flores; orégano & tapenade.

Proteína a elegir; pan de brioche; jamón ibérico; queso de cabra; champiñones & gírgoles frescas salteadas...

Pan cristalino rustico; hamburguesa de Wagyu; queso Emmental; salteado Tai en salsa agridulce; balsámico de soja.

Primeras hojas; queso Burrata de vaca; + tomate natural; olivas negras & salsa pesto natural.