Suru - Barcelona
Suru
Descripción
Suru invita a una noche de descubrimientos: tapas reinventadas, platos que juegan entre Japón y el Mediterráneo y un ritmo de servicio pensado para sorprender. En cada bocado hay cuidado, técnica y una intención creativa que convierte lo familiar en inesperado. La carta de vinos, curada con mimo, y un sumiller que adapta etiquetas al plato elevan la velada; la barra frente a la cocina ofrece un espectáculo íntimo para los amantes de la gastronomía en vivo. Ven a Suru para una cena sofisticada, impulsada por sabores precisos y un equipo que hace de cada detalle una declaración de estilo.
Imágenes
Solicitud de reserva para Suru
Reserva en Suru: mejor pedir barra frente a cocina; avisa si no bebes alcohol y consulta posible límite de mesa (~1,5 h).
Evaluaciones
Opiniones: cocina inventiva y sumiller excepcional en Suru; platos meticulosos pero raciones contenidas, ambiente minimalista y precios altos.
Un restaurante súper genial e innovador con excelentes vibras y aún mejor comida, una interpretación única y moderna de la idea de tapas. La atmósfera es magnífica, especialmente si puedes ver la cocina, que está llena de buena energía. El sumiller también parecía casi clarividente, lo cual fue un deleite. Comida: 5 Servicio: 5 Atmósfera: 5 Tipo de comida: Cena Precio por persona: 50-60 €
Un momento excepcional en Suru. Gracias. Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 Menú: 5
Comida original y muy bien preparada, pero poco abundante. Espacio correcto, un poco frio. Relacion calidad, cantidad, precio elevada. Servicio correcto.
Comida buenísima, trato espectacular
Lugar obligatorio. Pedimos el yakitoro de pollo con base de gamba. Obligatorio pedir el hojaldre con anchoas, las mollejas de ternera y las endivias. Todos los platos están brutales. Es un detalle que cuando pides un plato y es para compartir entre dos, ya te lo dividen ellos a partes iguales. La carta de vinos es uns locura. El personal super amable y dispuesto a recordarte y ayudarte. La barra...delante de la cocina, para mí, es el mejor lugar paga disfrutar.
FAQ
Más información
Aunque la carta destaca por las carnes, muchos clientes coinciden en que las propuestas vegetarianas son las más imaginativas: el chef aplica técnicas de fusión 'japocat' para convertir verduras de temporada en platos que sorprenden tanto como los principales carnívoros.
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