Taberna do Chico - Menú

Eramos dois. Eu e a minha mulher. Entradas azeitonas com broa, que me fizeram lembrar os nossos avós com saudade. Sabor autenticamente minhoto, o fígado há de t... leer más Eramos dois. Eu e a minha mulher. Entradas azeitonas com broa, que me fizeram lembrar os nossos avós com saudade. Sabor autenticamente minhoto, o fígado há de tolerar o excesso, foram todas... Depois, as pataniscas, bem saborosas. Mas, convinha guardar espaço para o que veio a seguir. Cabrito, com batatas e grelos. Simplesmente sublime. Não gosto de utilizar a palavra divinal, para não blasfemar. Mas um trabalho fantástico resultante da escolha da matéria prima e do cuidado e expertise da confecção.Fechamos com uma sobremesa que não poderia ser melhor: a minha mais que tudo escolheu a clarinha de Fão eu, mais guloso, optei pelo Pudim Abade de Priscos. Só comemos metade do que foi servido e depois trocamos os pratos. Com este esquema estratégico, acabamos por comer os dois das duas escolhas. É difícil ade dizer qual a melhor das duas escolhas. Estou a escrever e estou a salivar-me. Hei de voltar.A envolvência do repasto e também de destacar. O Restaurante encheu, mas, havia silencio, de modo a curtir a musica ambiente em tom audível sem incomodar. O Staff desempenhou as tarefas de servir sem demoras, com calma organizada, de modo discreto, mas, sempre atento e acima de tudo, sem falar alto. Detesto estar a comer e a ouvir os pregões dos serventes a vociferarem para a cozinha os pedidos...irritam-me. Aqui, isso não acontece. Tudo flui com profissionalismo e discrição. Parece uma orquestra afinada, onde cada musico (leia-se, cozinheiros, serventes e o homem da copa) tocam a sua partitura e o resultado final é uma ode maravilhosa deixando em êxtase as papilas gustativas e as glândulas salivares em atividade descontrolada.Esta não foi a primeira vez, nem será a última. Avalio só depois de várias visitas, para ser mais justo e preciso na avaliação e não influenciar os possíveis clientes. Ao fim de todas as visitas aqui efectuadas, posso garantir, que o bom serviço não é por acaso, mas sim por sistema.

Uma cozinha tradicional e familiar. Uma boa representação da gastronomia minhota. Nota-se o cuidado na seleção dos ingredientes. Comi vitela, creio que era nisp... leer más Uma cozinha tradicional e familiar. Uma boa representação da gastronomia minhota. Nota-se o cuidado na seleção dos ingredientes. Comi vitela, creio que era nispo, e estava muito tenra e suculenta. O polvo em filetes panados também foi uma boa opção. O leite creme é mesmo como o de casa da avó.