Al Coltello - BARI

Lugar muy recomendable para comer pescado crudo elaborado con salsa de aguacate, stracciatella, ricotta… ¡hay muchas opciones! Nosotros hemos probado atún, salm... leer más Lugar muy recomendable para comer pescado crudo elaborado con salsa de aguacate, stracciatella, ricotta… ¡hay muchas opciones! Nosotros hemos probado atún, salmón, pez espada y gamba roja en diferentes formatos. El personal es encantador, súper atentos. Nos hicieron unas recomendaciones que disfrutamos mucho. Hablan varios idiomas (también español). Por cierto, volvimos 2 días después a probar una reinterpretación de los nachos (con tartar de carne) y una versión de la ensalada Caprese di mare que, en vez de llevar tartar de atún, llevaba tartar de calamar (estilo tagliatelle). Nos gustó más el de atún, pero ambas opciones son muy buenas. Por último, si queréis probar algo delicioso y único os recomiendo el tartar de gamba roja con capocollo (similar al lomo ibérico español). Es una delicia.