Menú - St. Alban Stübli
Menú
Aquí encuentras el menú de St. Alban Stübli en Basel. Actualmente hay 110 platos y bebidas en el menú.
Imágenes de comida
Carta
Alkoholische Getränke
Schweizer BierBebida
Mallorquinischer Rotwein Im Glas
Vanilleeis (Zum Dessert)Mezze
Gebratene EntenleberPescado
Wolfsbarschtilet Mit Pastis-SaucePasta
Raviolis Caseros De Queso De Cabra
Ravioles De Champiñones PorciniBlancos (Aged Up To 2 Months)
CorzoHautgänge
RindstatarTemporales
HirschfiletHauptgerichte
Gebratenes KalbsfiletEntrantes Y Platos Pequeños
Randen-CarpaccioPikantes Auf Dem Teller
Plato De QuesoPlato Principal
Hirschfilet-Tatar
Hummercoleslaw
Sauce Und Risotto
Weißer Spargel Mit Schinken
RindsschmorbratenEntrantes
Suoli Sla
Getrüffelte Lachstatar
Krosse Kartoffelrinde
Ricotta-Lin
Passionfrucht-Vinaigrette
Rindertatar Mit Toast
Crostini-VariationSalat Oder Ruobli-Ingwer-Suppe
Salat Oder Ruobli-Ingwer-SuppeCarne
Schweins Saltimbocca Mit Salbeijus
Rindstiletspitzen An Barolo-SauceWarme Vorspeisen
TindfischVegetariano
Tagliolini Mit Frischen PfifferlingenPostre
Windbeutel Mit Vanille-Glace Und Schokoladen-SauceKalte Vorspeisen
Kobbe Von Avocado
SabratinCombos
2 Gang MenüSopas
Tolpa SuppeInfo
Preise Verstehen Sich In Schweizer Franken Und Inkl. 8.1% Mwst.Meeting, Bankette Und Events
St. Alban StübliSin Categorizar
Rindstatar Und Rehtatar
Gebackenes Ei Mit Trüffel-Sauce
Bärenkrebsschwanz Überbacken Mit Kräuterbutter
Nüsslisalat Mit Croûtons, Speck Und Ei
Tafelspitz Millefeuille,
Topinambur-Artischocken-SuppePlatos Principales
Toast Und Pommes
Crème Brûlée Mit Honig
Galvedossae
Portwein-Ribeye (Elektrisch)
Probebe
Gänsebrust Dosador
Risotto Modellmann
Unsere Klassiker: Cordon Bleu, Pommes, Aluneetes Und Gemüse
Evaluaciones
(Traducido por Google) No esperaría ese nivel de cocina, ese tipo de hospitalidad genuina, un paquete tan fantástico y saludable, en esta ubicación única. ¡Una estrella fantástica en Basilea brilla más allá de las expectativas y mucho más allá de Basilea! Conociendo la ubicación del antiguo propietario, la diferenciación con esta administración y el servicio en la mansión más centrada en los huéspedes se encuentran entre las mejores que he experimentado en todo el mundo. Clase absoluta combinada con la habilidad de un chef para hacer que lo bueno alcance la perfección. Una carta de vinos con gran actitud, sin la ambición de ser todo y todo, pero con una excelente selección de vinos altos, medios y asequibles, con gran clase, nuevamente. Recomendado, sí, una milla por delante de tantos nombres famosos. (Original) You would not expect that level of cuisine, that type of genuine hospitality, such a fantastic wholesome package, at this unique location. A fantastic star in Basel is shining beyond expectation, and far beyond Basel! Knowing the location from the former owner, the setting apart with this management and serving in the most guest centric manor is among the best I experienced world wide. Absolute class combined with a chef's ability to make the good reach perfection. A wine list with a great attitude, without the ambition to be all and everything, but with an excellent selection of top, middle and affordable wines, with great class, again. Recommended, yes, by a mile ahead of so many famous names.







