Umami - Benicàssim
Umami
Descripción
En Umami encontrarás una puesta en escena de sabores japoneses reinventados con cariño mediterráneo. Desde el primer saludo el equipo te invita a descubrir takoyaki cremosos, uramakis gratinados y ramen con carácter, todo servido en un comedor cálido o en su terraza si el tiempo lo permite. La carta juega entre clásicos bien resueltos y propuestas originales —bao, futomakis y sugerencias de mar— acompañadas de una cuidada selección de vinos y bebidas.
Ideal para cenas de celebración, encuentros entre amigos o una escapada gastronómica junto al mar, Umami combina una atención cercana con platos pensados para compartir y sorprender. Reserva y deja que el personal recomiende maridajes; es una experiencia pensada para saborear con calma.
Imágenes
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Evaluaciones
Opiniones mixtas: Umami destaca por su servicio, takoyaki y platos creativos, pero recibe críticas por variaciones en la calidad del sushi y precios.
Era nuestra primera vez y cenamos del 10. Comida original y exquisita, muy buena presentación y calidad -precio más que adecuada. Pero me quedo y me gustaría destacar la amabilidad del personal y la calidad del servicio. Había comensales con alergias e intolerancias y hubo un trato muy individualizado y cercano con respecto a estas cuestiones. Se agradeció enormemente. Lo recomendaré siempre a quién me pregunte dónde ir a comer en Benicàssim.
Esta tan bueno que cuando acabe queria que fuera otro dia para volver a comer lo mismo
Comida riquísima. Todo lo qué probamos. Comimos takoyakis, gyozas de carne y verduras, bao de panceta, yakisoba de carne, sashimi de salmon y futomaki tempurizado de atun, foie y trufa (indispensable). Volveremos sin duda ????????????????
Sablazo para no comer comida japonesa. El tartar de atún solo sabía a mostaza , el resto de platos presentación japonesa sin ningún sabor japones. Para no repetir...
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FAQ
Más información
Los clientes habituales cuentan que el personal de Umami no solo recuerda nombres, sino también preferencias y alergias; además, el equipo suele proponer maridajes por botella y a veces cocina pequeñas versiones fuera de carta para quienes preguntan por especialidades del día.
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