Umami - Benicàssim
Umami
Descripción
En Umami encontrarás una puesta en escena de sabores japoneses reinventados con cariño mediterráneo. Desde el primer saludo el equipo te invita a descubrir takoyaki cremosos, uramakis gratinados y ramen con carácter, todo servido en un comedor cálido o en su terraza si el tiempo lo permite. La carta juega entre clásicos bien resueltos y propuestas originales —bao, futomakis y sugerencias de mar— acompañadas de una cuidada selección de vinos y bebidas.
Ideal para cenas de celebración, encuentros entre amigos o una escapada gastronómica junto al mar, Umami combina una atención cercana con platos pensados para compartir y sorprender. Reserva y deja que el personal recomiende maridajes; es una experiencia pensada para saborear con calma.
Imágenes
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Evaluaciones
Opiniones mixtas: Umami destaca por su servicio, takoyaki y platos creativos, pero recibe críticas por variaciones en la calidad del sushi y precios.
Umami no falla!! El mejor restaurante de Shushi de Castellón ???? La materia prima es de calidad y el servicio excelente, sin duda muy recomendable.
Primera vez en el restaurante y todo espectacular! los camarer@s, la comida, los postres, el sitio; todos a 10. muy recomendable. precio de calidad muy bien. Ojalá estuviera más cerca de donde vivo.
Sablazo para no comer comida japonesa. El tartar de atún solo sabía a mostaza , el resto de platos presentación japonesa sin ningún sabor japones. Para no repetir...
Uno de los mejores Sushi que he comido, especialmente recomiendo el uramaki de atún picante, es increíble. No sólo la comida es deliciosa si no que el servicio de los camareros es excelente!
Menú
Umami en Benicàssim ofrece un menú de fusión sushi con sabores mediterráneos. Prueba Ebi Tempura, tartar de atún y más en un entorno incomparable.
Entrantes
Takoyakisde Pulpo, Con Mayonesa Japonesa, Tonkatsu Y KatsuobushiBuñuelos japoneses de pulpo; + tonkatsu & katsuo bushi
7 €Plato Principal
Panceta Kabayakicon pepinillo & daikon
6 €Postre
Uramaki De Langostino Rebozadocon lechuga & salsa picante
7 € Uramaki De Cangrejo Gratíncon langostino rebozado & mayonesa flambeada
7 € Futomaki De Cangrejo Tempurizadocon vieira; espárrago & langostino
7 € Futomaki De Gamba Tempurizada7 €
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FAQ
Más información
Los clientes habituales cuentan que el personal de Umami no solo recuerda nombres, sino también preferencias y alergias; además, el equipo suele proponer maridajes por botella y a veces cocina pequeñas versiones fuera de carta para quienes preguntan por especialidades del día.
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