Tim Raue - Reserva de mesa

Restaurante muy único. Tuvimos una experiencia gastronómica encantadora! Exactamente lo que esperarías de un Michelin de 2 estrellas. Los platos eran excepciona... leer más Restaurante muy único. Tuvimos una experiencia gastronómica encantadora! Exactamente lo que esperarías de un Michelin de 2 estrellas. Los platos eran excepcionalmente creativos, casi demasiado creativos, pero nunca se pasaron de la raya. Disfrutamos de los maridajes de vinos y tuvimos el muchacho escribirlos para nosotros. Era bastante difícil encontrar el restaurante escondido en el callejón. Casi perdimos la reserva mientras la buscábamos. Sin embargo, fue una gran experiencia.

Visita de regreso, aunque esta vez para el almuerzo. No hay mucho que decir... comida de cinco platos de elegancia restringida con una pureza de sabor excepcion... leer más Visita de regreso, aunque esta vez para el almuerzo. No hay mucho que decir... comida de cinco platos de elegancia restringida con una pureza de sabor excepcional en cada plato. Imposible de culpar, sin embargo, como chef australiano (acostumbrado a ver un paladar de sabor asiático en el trabajo) , un poco deprimido que tuve que venir a Berlín para verlo manejado con este nivel de refinamiento. Solo una reserva real... esto es lo más caro que puede llegar a ser un almuerzo (comparable a la oferta de Gagnaire) y Raue vale igualmente cada euro. Sin embargo, no hay excusa para cobrar un suplemento de veinte euros en varios de los platos... una mirada mala y mala. Gran carta de vinos y un sumiller genuinamente servicial. Habitación encantadora y profesional, servicio atractivo. [hidden link]