Les Rosiers - Biarritz

#5 - Vegetariano - Biarritz, Francés, Europeo
Platos: 36
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La carta de Les Rosiers de Biarritz abarca aproximadamente 37 diferentes platos y bebidas. Promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 24 €.

Última actualización: 15.10.2025

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★ 4.4 / 5 según 3022 Evaluaciones

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  • Entrada

    Consommé De Volaille Gingembre-Citronnelle, Foie Gras De Canard Poêlé Au Sésame Grillé, Magret Séché
    Consommé De Volaille Gingembre-Citronnelle, Foie Gras De Canard Poêlé Au Sésame Grillé, Magret Séché
    24 €
    Noix De Coquilles Saint-Jacques Mi-Cuites, Fine Crème De Topinambours, Émulsion Lard Fumé-Pain Grillé, Éclats D’amande
    Noix De Coquilles Saint-Jacques Mi-Cuites, Fine Crème De Topinambours, Émulsion Lard Fumé-Pain Grillé, Éclats D’amande
    24 €
    Demi Homard Servi Froid, Crémeux De Choux Fleur À La Noisette, Gelée Decrustacés
    Demi Homard Servi Froid, Crémeux De Choux Fleur À La Noisette, Gelée Decrustacés
    28 €

  • Plat

    Dos De Bar Sauvage, Sauce Coquillages-Cresson, Pomme De Terre Au Beurre D’algues Et Palourdes
    Dos De Bar Sauvage, Sauce Coquillages-Cresson, Pomme De Terre Au Beurre D’algues Et Palourdes
    34 €
    Moelleux De Sole Et Homard, Sauce Mousseuse Au Vin Blanc, Endives Croquantes-Noix De Pécan
    Moelleux De Sole Et Homard, Sauce Mousseuse Au Vin Blanc, Endives Croquantes-Noix De Pécan
    36 €
    L’agneau De Lait Confit En Ballottine Aux Épices, Mousseline De Patate Douce, Carottes, Pistou À La Coriandre
    L’agneau De Lait Confit En Ballottine Aux Épices, Mousseline De Patate Douce, Carottes, Pistou À La Coriandre
    32 €
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Este restaurante ofrece

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