El Montañés - Biescas
El Montañés
Descripción
Bienvenido a El Montañés: un rincón cálido en Biescas donde la tradición se cocina con mimo y la mesa invita a quedarse. Disfruta de menús de degustación que cambian con el tiempo, platos contundentes y delicados a la vez, postres artesanos y una carta de vinos que acompaña cada bocado. Aquí se adaptan las recetas para celíacos con control de contaminación cruzada, reciben a los perros de compañía y cuidan los detalles familiares como el menú infantil y una mesa para cambiar pañales. Reserva con antelación si necesitas opciones veganas; el resto está listo para sorprenderte con sabor y hospitalidad montañesa.
Imágenes
Evaluaciones
Reseñas: comida excelente y postres artesanos; atención amable y adaptación para celíacos. Nota: opciones veganas solo si reservas y avisas con antelación.
Restaurante donde tienes que hacer una reserva e informarles que eres vegano para que puedan preparar opciones veganas. Nos ofrecieron gazpacho, escalivada, puerros con vinagreta y fideos de verduras. Para el postre, tenían melón con mousse de coco y sorbetes de frutas. No tenían leche vegana. La comida estaba buena, pero no había opciones de proteínas. El servicio fue excelente y hay una mesa para cambiar pañales disponible.
Restaurante tradicional que adapta platos veganos (solo si reservas con antelación y les informas que eres vegano). De entrante puedes elegir entre puerro con vinagreta, gazpacho o escalivada. Para el plato principal preparan fideos con leche de coco que es ligeramente picante. De postre ofrecen melón con mousse de coco y menta o sorbetes caseros. La comida es muy buena y el servicio es atento. Pero es esencial reservar con anticipación, de lo contrario no hay opciones veganas disponibles.
No podemos decir nada malo. el servicio perfecto, el chico que nos asistió, encantador y nos ayudó mucho a elegir. Por la noche, es cuando fuimos, no hay menú. pero no hay necesidad. precios perfectos para todo lo que comemos. todo era exquisito de la crema de zanahoria con jengibre que nos pusieron para empezar, hasta que los postres nos volveremos seguros.
Menu degustación y la atención . Camareros super atentos.
Sitio increíble y no caro!!! Muy recomendable para cuando subes a la montaña!!!
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FAQ
Más información
De forma habitual El Montañés rota la carta según la estación: en invierno su comedor se llena de guisos y platos de cuchara de montaña, y en temporada alta suele ofrecer sugerencias del día con productos locales del Alto Gállego. Si te interesa una elaboración concreta, preguntar por los platos fuera de carta suele dar sorpresas agradables.
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