Menú - Cevitxef Bilbao

#6 - Mariscos - Bilbao, Bebidas, Fusión
Platos: 81
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Menú

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Aquí encontrarás el menú de Cevitxef Bilbao en Bilbao. Actualmente hay disponibles 54 platos y bebidas en la carta.

¿Qué sucede cuando la frescura del mar se encuentra con la creatividad nikkei en pleno corazón de Bilbao? En Cevitxef Bilbao, cada plato es un homenaje a los sabores del Cantábrico, desde el vibrante Causa Tuna Nikkei hasta el delicado Ceviche de Langostino. Nuestro menú refleja la pasión por los crudos y mariscos, elaborados con ingredientes selectos y un toque audaz que desafía lo convencional. Ven y déjate sorprender por la autenticidad y el arte culinario en Alameda De Recalde, 53.

Sin Categorizar Cocina Fría Cocina Caliente Platos

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Largos

    Con Leche
    Con Leche

  • Cócteles

    Pisco Sour (Maracuya Clasico)
    Pisco Sour (Maracuya Clasico)
    Chilcano (Tomillo, Canela, Maracuya - Clasico)
    Chilcano (Tomillo, Canela, Maracuya - Clasico)
    Daiquiri (Maracuya - Fresa)
    Daiquiri (Maracuya - Fresa)
    Vermu Preparado (Rojo - Blanco)
    Vermu Preparado (Rojo - Blanco)

  • Otros Postres

    Mousse De Maracuyá
    Mousse De Maracuyá
    12 €

  • Pescado Y Mariscos

    Ceviche Mixto
    25 €

  • Ceviches - Copa

    Ceviche De Pulpo
    26 €

  • Especialidad De La Casa

    Jalea Mixta
    Jalea Mixta

    Pescado; pulpo; calamar & langostinos fritos

    25 €

  • Entrantes Fríos

    Ceviche De Corvina
    Ceviche De Corvina
    22 €

  • Postres

    Tarta Tres Leches
    Tarta Tres Leches
    12 €
    Tarta De Chocolate Y Dulce De Leche
    Tarta De Chocolate Y Dulce De Leche
    12 €
    Tarde De Chocolate Y Dulce De Leche
    Tarde De Chocolate Y Dulce De Leche

  • Noodles

    Fideos Con Mariscos
    Fideos Con Mariscos

    Salteados de langostino; calamar & pulpo. Flambeado al momento de pisco. Acompañado de vegetales marinados al sillao & ají amarillo

    24 €

  • Chifa

    Chaufa De Mariscos
    Chaufa De Mariscos

    Chaufa es arroz frito + pulpo langostino calamar & verduras salteadas al wok.

    26 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Tataki De Corvina En Miel De Ají Amarillo Y Esferas De Maracuyá -70% por 6 € !

  • En Frio - Nigiris

    Causa De Pulpo Al Olivo
    Causa De Pulpo Al Olivo
    20 €

  • Mariscos - Seafood

    Chupe De Camarón
    Chupe De Camarón

    Sopa para el alma + langostinos; huevo a temperatura; arrocito en su jugo & queso fresco

    19 €

  • Pastas Al Wok

    Tallarines Vegetarianos
    Tallarines Vegetarianos
    19 €

  • Especials

    Vieiras, 4 Unidades
    Vieiras, 4 Unidades

    Selladas + salsa de jalapeño

    18 €

  • Causas

    Causa De Ají Y Langostino
    Causa De Ají Y Langostino
    18 €

  • Crudos

    Tiradito De Salmón Nikkei
    Tiradito De Salmón Nikkei
    19 €

  • Appetizers - Cold

    Causa Tuna Nikkei
    Causa Tuna Nikkei
    17 €

  • Pasta

    Tallarines
    Tallarines

  • Raciones

    Rabas
    Rabas

  • Gwen's Classics

    Tommy Margarita
    Tommy Margarita

  • Mariscos

    Camarones Marisco
    Camarones Marisco

  • Cocina Fría

    Jerocotonikke
    Jerocotonikke
    Caaldn
    Caaldn
    Cotvkipe
    Cotvkipe
    Fonanikkei
    Fonanikkei
    Causa De Aji Langostino
    Causa De Aji Langostino
    Tiradito De Corvina En L.d.t.
    Tiradito De Corvina En L.d.t.
    Tiradito De Tuna O Salmon Nikkei
    Tiradito De Tuna O Salmon Nikkei

  • Cocina Caliente

    Mejillones Pasta Sesy
    Mejillones Pasta Sesy
    Campardon An
    Campardon An
    Curry Tallarines
    Curry Tallarines
    Xangurro Tallarines
    Xangurro Tallarines
    Tallarines Vegetarianos Chaufa De
    Tallarines Vegetarianos Chaufa De
    Jumbo Camarones
    Jumbo Camarones
    Lubina Kamlu
    Lubina Kamlu

  • Sabores

    Toaapies
    Toaapies

  • Samapones

    Samapones Emant
    Samapones Emant
    Lubinafrita
    Lubinafrita
    Lubinakamlu
    Lubinakamlu

  • Postres Ideal Para Compartir

    Dulce De Leche Mousse De Maracuya
    Dulce De Leche Mousse De Maracuya

  • Platos

    Tiradito (Corvina)
    Tiradito (Corvina)
    Ceviche Tuna Nikkei
    Ceviche Tuna Nikkei
    Timbal (Salmon)
    Timbal (Salmon)
    Zamburina Templada
    Zamburina Templada
    Tallarin Es Coco Curry
    Tallarin Es Coco Curry

  • Sin Categorizar

    Tiradito De Langostinos
    Tiradito De Langostinos
    19 €
    Ostras Acevichadas Ají, Unidad
    Ostras Acevichadas Ají, Unidad
    7 €
    Ostras Acevichadas Naturales, Unidad
    Ostras Acevichadas Naturales, Unidad
    7 €
    Timbal De Tuna Con Maracuyá Y Piña
    Timbal De Tuna Con Maracuyá Y Piña
    18 €
    Timbal De Salmón Con Maracuyá Y Piña
    Timbal De Salmón Con Maracuyá Y Piña
    18 €
    Rabas Con Mousse De Aguacate Y Boniato, 400Gr
    Rabas Con Mousse De Aguacate Y Boniato, 400Gr

    Calamares fritos acompañados de mouse de aguacate & boniato de la casa + salsita acevichada

    20 €
    Lubina Entera En Tempura En Salsa Kam Lu
    Lubina Entera En Tempura En Salsa Kam Lu

    Bañada en salsa agridulce avinagrada + trocitos de piña confitada & sésamo tostado

    30 €
    Camarones Jumbo En Salsa De La Casa
    Camarones Jumbo En Salsa De La Casa
    30 €
    Rabas Con Mousse De Aguacate Y Boniato, 200Gr
    Rabas Con Mousse De Aguacate Y Boniato, 200Gr

    Calamares fritos acompañados de mouse de aguacate & boniato de la casa + salsita acevichada

    10 €
    Camarones Jumbo En Salsa De Maracuyá Y Ají Limo
    Camarones Jumbo En Salsa De Maracuyá Y Ají Limo
    28 €
    Ceviche De Tuna Nikkei
    Ceviche De Tuna Nikkei
    23 €
    Tallarines Con Langostino, Coco Y Curry
    Tallarines Con Langostino, Coco Y Curry

    Tallarines cremosos salteados. Marinados en salsa de curry & coco

    20 €
    Ceviche De Salmón Y Tamarindo
    Ceviche De Salmón Y Tamarindo
    25 €
    Tiradito De Tuna Nikkei
    Tiradito De Tuna Nikkei
    19 €
    Zamburiñas A La Parmesana, 6 Unidades
    Zamburiñas A La Parmesana, 6 Unidades
    26 €
    Ostras Acevichadas Rocoto, Unidad
    Ostras Acevichadas Rocoto, Unidad
    7 €
    Ostras Acevichadas Nikkei, Unidad
    Ostras Acevichadas Nikkei, Unidad
    7 €
    Timbal De Camarón Con Chile Pimiento
    Timbal De Camarón Con Chile Pimiento
    17 €
    Tiradito De Vieira Atrufado
    Tiradito De Vieira Atrufado
    18 €
    Tallarines Con Txangurro
    Tallarines Con Txangurro

    Cremosos en su jugo; + sofrito de la casa & txangurro reventado al ají

    23 €
    Ceviche Caliente, 200Gr
    Ceviche Caliente, 200Gr

    Salmón frito bañado en nuestra salsa agridulce

    25 €
    Lubina Frita Con Patatas Y Mousse De Aguacate
    Lubina Frita Con Patatas Y Mousse De Aguacate

    Lubina frita del día; acevichada acompañada de cremoso de aguacate & patata al limón

    30 €
    Mejillones 200Gr
    Mejillones 200Gr
    18 €
    Arroz Con Marisco En Su Jugo
    Arroz Con Marisco En Su Jugo
    28 €
    Zamburiñas Templadas Con L.d.t Y Polvo De Tomate, 6 Unidades
    Zamburiñas Templadas Con L.d.t Y Polvo De Tomate, 6 Unidades
    24 €
    Tiradito De Corvina En L.d.t
    Tiradito De Corvina En L.d.t
    16 €
    Tataki De Corvina En Miel De Ají Amarillo Y Esferas De Maracuyá
    Tataki De Corvina En Miel De Ají Amarillo Y Esferas De Maracuyá
    19 €
    Tallarines Marisco
    Tallarines Marisco

  • Para Empezar

    Tiradito De Pulpo Al Olivo
    Tiradito De Pulpo Al Olivo
    20 €

  • Ceviches Y Tiraditos

    Ceviche De Langostino
    Ceviche De Langostino
    24 €

  • Postre

    Tarta De Tres Leches
    Tarta De Tres Leches

FAQ

Sí, Cevitxef es conocido por sus ceviches y tiraditos elaborados con ingredientes muy frescos y presentaciones creativas.

Sí, en la carta figuran platos de marisco y arroces destacados, como el arroz chaufa de mariscos, muy recomendados por clientes.

Sí, ofrecen opciones veganas; además han preparado platos veganos fuera de carta a petición, por lo que es buena idea consultar al personal.

Sí, la coctelería es un punto fuerte y el pisco recibe buenas críticas: es un acompañamiento habitual de los platos.

Sí, los postres son generosos y pensados para compartir, según recomiendan los visitantes.

No siempre; algunos platos veganos han sido ofrecidos fuera de carta, así que conviene preguntar al llegar.

No se menciona un menú infantil, por lo que no parece haber ofertas específicas para niños.

Evaluaciones

gerard-marrugat-torr
Gerard
14.04.2026
★ ★ ★ ★ ★

El ceviche de corvina y langostinos

saltamirano-3
Saúl
29.06.2022
★ ★ ★ ★ ★

Excelente comida y la mejor atención

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