Kalaka - Bilbao

El sitio bien, pero la comida no te emocionaun los primeros podrías encontrar en cualquier otro sitio leer más El sitio bien, pero la comida no te emocionaun los primeros podrías encontrar en cualquier otro sitio

Íbamos buscando restaurante de precio asequible y entramos por casualidad. El servicio correcto, pero vamos con la comida que es (para mi, al menos) de lo más i... leer más Íbamos buscando restaurante de precio asequible y entramos por casualidad. El servicio correcto, pero vamos con la comida que es (para mi, al menos) de lo más importante en un restaurante. Cuando miramos la carta elegimos una ensalada de ventresca, que estaba buena, bacalao al pil pil que estaba bien también y yo me fijé en el chuletón. El precio por Kg eran 34 €, un kilo me parecía excesivo así que pensé en medio kilo, que saldría como a 17 €. Al pedirlo el camarero me indica que no queda chuletón, así que me toca elegir entre solomillo o entrecot. El precio era parecido y rondaban los 17 €, pedí el entrecot y muy poco hecho . Lo que me trajeron por entrecot fue un trozo de carne que no llegaría a los 100 gr, muy hecho (no tenía ni parte rosa) y además la carne era de mala calidad. Sinceramente, me sentí estafado, parece que mi proceso mental para la elección del entrecot estaba ya previsto.

Alimentos de buena calidad, preparación y presentación profesionales, raciones ajustadas. Ambiente tranquilo, sin estridencias decorativas ni alboroto. Servicio... leer más Alimentos de buena calidad, preparación y presentación profesionales, raciones ajustadas. Ambiente tranquilo, sin estridencias decorativas ni alboroto. Servicio muy amable, atento, con sugerencias, y alternativas satisfactorias en caso de fallar uno de los platos.

Relación calidad-precio muy buena. El precio del menú del dia está por encima de la media pero merece la pena (aunque no sea para ir todos los dias). Mezcla ent... leer más Relación calidad-precio muy buena. El precio del menú del dia está por encima de la media pero merece la pena (aunque no sea para ir todos los dias). Mezcla entre la comida tradicional y la alta cocina. Totalmente revomendable.

Se trata de un restaurante que ha ido dando tumbos desde que reabrió reformado. A pesar de nunca haber caído bajo, nunca ha logrado triunfar, ¡incluso con chefs... leer más Se trata de un restaurante que ha ido dando tumbos desde que reabrió reformado. A pesar de nunca haber caído bajo, nunca ha logrado triunfar, ¡incluso con chefs como Eneko Atxa a cargo de la cocina! Actualmente, el chef es Aitor Elola (del antiguo y famoso Goizeko Kabi). Supongo que, para recuperar clientela y destacar en este Bilbao renovado, ofrecen una cocina de mercado de alta calidad a precios sorprendentemente baratos (menú de fin de semana por 25€). No creo que mantengan estos precios siempre, pero mientras lo hagan, es una ganga verdadera. El servicio en sala también es excelente. El único inconveniente es la carta de vinos. Aunque no es terrible, ¡es muy mejorable!