Kuma - Bilbao
Kuma
Descripción
En Kuma encontrarás una experiencia gastronómica que celebra el producto del mar con pulso contemporáneo: menús degustación que combinan sashimi cristalino, nigiris precisos y tartares sabrosos, todos tratados con respeto por la materia prima. Kuma seduce tanto a quienes buscan una cena especial como a clientes que repiten año tras año por la constancia en sabor y presentación. La cocina a la vista añade teatralidad mientras que los detalles del servicio buscan afinarse para que cada bocado se disfrute sin prisas. Reserva con tiempo y déjate llevar por una propuesta alegre, técnica y muy centrada en el producto.
Imágenes
Solicitud de reserva para Kuma
Reserva en Kuma: menú degustación y extras limitados; avise de alergias (lácteos) y reserve con antelación para asegurar plazas y platos fuera de carta.
Reseñas
Opiniones mixtas: la cocina de Kuma destaca por la calidad y el sabor; las críticas apuntan a servicio irregular, disponibilidad limitada de postres y raciones comedidas.
Ha sido la primera vez y no la última que vendremos. El menú degustación para cenar es todo un acierto, la comida es de 10, el precio es ajustado a la calidad de la materia prima y la elaboración, y fue suficiente en cantidad. Por poner un pero, los dos de huevo del final deslucen un poco y no mantienen la calidad del resto del menú.
Hemos ido unos amigos a comer el.menu degustacion y la verdad que muy bien, se nota que trabajan un producto de primera calidad y saben lo que hacen, esta muy bueno! el servicio de 10, el ritmo de la cena fue muy bueno apenas esperamos entre plato y plato. El restaurante es muy acogedor tiene una barra donde puedes ver como cocinan. 100% recomendable. Una experiencia muy buena. Por ponerle un pero los ultimos dos niguiris bajam el nivel del menu degustacion.
Fuimos a probar el menú degustación y salimos encantados. Producto de gran calidad y mucha variedad. No te quedas para nada con hambre. Eso sí, los postres muy simples... No casaban con el menú. Habría puesto alguno más elaborado o diferente, ya que chafaba un poco la experiencia. Otro aspecto para mejorar sería el tema de la recepción, creo que para terminar de darle exclusividad a la experiencia, podrían recoger los abrigos. Dicho esto, la experiencia fue excelente y repetiremos sin duda.
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FAQ
Más información
Aunque Kuma es famoso por su sushi y sashimi, muchos clientes habituales recomiendan pedir los extras al principio del servicio: los platos fuera de carta y ciertos postres suelen agotarse rápido, y pedirlos pronto aumenta las probabilidades de disfrutarlos esa noche.
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