Trueba - Bilbao
Trueba
Descripción
En pleno corazón de Bilbao, Trueba invita a una experiencia gastronómica sincera y memorable. Aquí la tradición vasca se expresa en platos delicados y potentes: pulpo en su punto, cochinillo jugoso y una tarta de queso que hace que todos repitan. El ambiente es cálido, el comedor cuidado y el equipo te atiende con cercanía, explicando y recomendando con gusto. Trueba apuesta por producto seleccionado, una carta honesta y una carta de vinos pensada para maridar. Perfecto para una cena en pareja, un almuerzo con amigos o una celebración íntima donde lo importante es disfrutar sin pretensiones.
Imágenes
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Reseñas
Críticas elogian la calidad del producto, el servicio atento y la tarta de queso; destacan ubicación céntrica y local acogedor; carta seleccionada y espacio limitado son puntos a considerar.
Este sitio es de lo mejor que hay en bilbao! Tienen una carta muy completa, desde platos principales a tapas. El salmorejo es de lo mejor, esta buenisimo y el trato es estupendo, la dueña se encarga de todo y es super amable. Lo recomiendo muchisimo!
El servicio y el personal fueron agradables, rápidos y muy amables. En cuanto a los platos, ninguno me impresionó especialmente, pero estaban buenos. Quizás mis expectativas eran demasiado altas después de leer otras reseñas. Los precios estaban en línea con la media de los restaurantes de Bilbao.
Buenísimo todo, desde la comida hasta la atención. Lugar acogedor, todo el personal es encantador, y la comida, desde los entrantes hasta el postre, todo buenísimo. Especial mención a los callos que serán de los mejores que se comen en Bilbao.
Absolutamente fantástico. Trato personal inmejorable y la comida maravillosa. Además es un restaurante en pleno centro, ambiente relajado y precios super razonables. Para volver y para aconsejar sin temor a defraudar.
Un restaurante de 10. Todo riquísimo. El pulpo una delicia, las manitas de rechupete, el hojaldre sobresaliente y la tarta de queso insuperable. El servicio exquisito .Julene un cielo y muy atenta. La relación calidad precio es perfecta. Marian un autentico placer acudir a tu casa.
Carta
Pescados
Cola De Merluza En Salsa Verde Con Almejas Canapés De Merluza Rebozada Con Pimientos Rojos Asados Taco De Bacalao Sobre Piperrada Y Su Refrito Taco De Bacalao En Salsa Vizcaína Pescado Del Día (Consúltenos)Carnes
Chuleta De Vaca Vieja Con Patatas Fritas Y Ensalada
Carta PDF
FAQ
Más información
Trueba mantiene una filosofía de carta reducida pero muy cuidada: prioriza producto local y recetas trabajadas a conciencia, por eso muchos comensales repiten platos concretos como el pulpo y la tarta de queso. Además, el trato cercano del equipo suele incluir explicaciones personalizadas de los platos por parte del jefe de sala, lo que convierte cada comida en una recomendación ‘como si te la hicieran en casa’.
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