Menú - Le Castelet

#2 - Vegetariano - Blois, Vegetariano, Tradicional, Clásico
Platos: 57
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Menú

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El restaurante de Blois ofrece 150 distintos menús y bebidas en el menú a un precio promedio de 19 €.

Entrantes Combos Bandejas Entrada

Imágenes de comida

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Carta

  • Entrada

    6 Escargots De Touraine À L'amboisienne
    6 Escargots De Touraine À L'amboisienne
    14 €
    Joue De Boeuf Braisée, Mousseline De Patate Douce, Sauce Velours
    Joue De Boeuf Braisée, Mousseline De Patate Douce, Sauce Velours
    16 €
    Oeuf Basse Température, Chapelure De Pancetta, Crémeux De Blanc De Poireaux, Huile De Truffe
    Oeuf Basse Température, Chapelure De Pancetta, Crémeux De Blanc De Poireaux, Huile De Truffe
    16 €
    12 Escargots De Touraine À L'amboisienne
    12 Escargots De Touraine À L'amboisienne
    19 €
    Crémeux De Blanc De Poireaux, Tomme De Chèvre, Huile De Truffe
    Crémeux De Blanc De Poireaux, Tomme De Chèvre, Huile De Truffe
    14 €
    Tartine De Crottin Chaud Au Miel Et Graines De Courges
    Tartine De Crottin Chaud Au Miel Et Graines De Courges
    14 €

  • Postre

    « Le Croq Chou »
    « Le Croq Chou »
    13 €

  • Formules Sandwiches

    Fórmula Vegetariana
    Fórmula Vegetariana
    23 €

  • Plato Principal

    La Recette De Mamie Georgette
    La Recette De Mamie Georgette
    26 €
    La Partie De Chasse De Tonton Gaston
    La Partie De Chasse De Tonton Gaston
    26 €
    Retour De Pêche De Papy Hippolyte
    Retour De Pêche De Papy Hippolyte
    26 €
    Le Dahl
    Le Dahl
    21 €

  • Entrantes

    Les Gnocchis
    Les Gnocchis
    21 €
    Ensalada Con Nueces
    Ensalada Con Nueces
    La Entrada Del Día
    La Entrada Del Día
    La Salade Aux Poissons De Loire Fumés
    La Salade Aux Poissons De Loire Fumés
    Les 6 Escargots À L'amboisienne
    Les 6 Escargots À L'amboisienne
    Le Croustillant De Crottin Chaud
    Le Croustillant De Crottin Chaud
    La Terrine De Volaille Fermière Au Foie Gras
    La Terrine De Volaille Fermière Au Foie Gras
    Croustillant De Crottin Chaud
    Croustillant De Crottin Chaud
    Salade Au Saint-Maure Et Noix
    Salade Au Saint-Maure Et Noix
    Gaspacho Aux Légumes Du Val De Loire
    Gaspacho Aux Légumes Du Val De Loire

  • Combos

    Formule Autour D'un Verre
    Formule Autour D'un Verre
    19 €
    Menu Dégustation "Dégustons La Loire"
    Menu Dégustation "Dégustons La Loire"
    19 €
    Les Gourmandises Du Castelet
    Les Gourmandises Du Castelet
    23 €
    Les Créations - Plats D'antan, Cuisine Régionale, Traditions Des Terroirs
    Les Créations - Plats D'antan, Cuisine Régionale, Traditions Des Terroirs
    33 €
    Entre Plat/Fromage Ou Dessert
    Entre Plat/Fromage Ou Dessert
    23 €
    Assiettes "2 Fois Plus De Goût"
    Assiettes "2 Fois Plus De Goût"
    32 €
    Carte Plats Chauds
    Carte Plats Chauds

  • Entrée Au Choix

    « La Joue » (Joue De Boeuf Braisée, Mousseline De Patate Douce, Sauce Velours)
    « La Joue » (Joue De Boeuf Braisée, Mousseline De Patate Douce, Sauce Velours)
    « L Oeut » (Oeuf Basse Température, Chapelure De Pancetta Crémeux De Blanc De Poireaux, Huile De Truffe)
    « L Oeut » (Oeuf Basse Température, Chapelure De Pancetta Crémeux De Blanc De Poireaux, Huile De Truffe)
    6 Ou 12 Escargots De Touraine À L'amboisienne
    6 Ou 12 Escargots De Touraine À L'amboisienne

  • Plat Au Choix

    La Partie De Chasse De Tonton Gaston (Voir Ardoise)
    La Partie De Chasse De Tonton Gaston (Voir Ardoise)
    Retour De Pêche De Papy Hippolyte (Voir Ardoise)
    Retour De Pêche De Papy Hippolyte (Voir Ardoise)
    La Recette De Mamie Georgette (Voir Ardoise)
    La Recette De Mamie Georgette (Voir Ardoise)

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Formule Gourmandises Du Castelet -70% por 7 € !

  • Dessert Au Choix

    « Le Praliné » (Biscuit, Mousseline Praliné, Crème Anglaise Café, Noisettes Torréliées)
    « Le Praliné » (Biscuit, Mousseline Praliné, Crème Anglaise Café, Noisettes Torréliées)
    « Le Croq'chou » (Chou Pâtissier, Glace Vanille Artisanale, Caramel Au Beurre Salé
    « Le Croq'chou » (Chou Pâtissier, Glace Vanille Artisanale, Caramel Au Beurre Salé
    « La Pavlova» (Meringue, Ganache Chocolat Blanc, Bruits Exotiques)
    « La Pavlova» (Meringue, Ganache Chocolat Blanc, Bruits Exotiques)

  • Bandejas

    L'andouillette De Jargeau À La Moutarde D'orléans
    L'andouillette De Jargeau À La Moutarde D'orléans
    Le Confit De Canard Aux Pêches
    Le Confit De Canard Aux Pêches
    Le Pavé De Bœuf Angus Au Poivre Vert
    Le Pavé De Bœuf Angus Au Poivre Vert
    Le Filet De Saint-Pierre Rôti
    Le Filet De Saint-Pierre Rôti
    Omelette Au Choix Aux Œufs Bio
    Omelette Au Choix Aux Œufs Bio
    Steak De Céréales Au Petit Épeautre
    Steak De Céréales Au Petit Épeautre
    Poêlée De Légumes Bios Régionaux
    Poêlée De Légumes Bios Régionaux

  • Desserts

    Un Dessert À Choisir Parmi Notre Carte
    Un Dessert À Choisir Parmi Notre Carte

  • Quesos

    Le Saint-Maure De Touraine Aoc
    Le Saint-Maure De Touraine Aoc
    Le Roquefort Aoc
    Le Roquefort Aoc
    Le Camembert Au Lait Cru Aoc
    Le Camembert Au Lait Cru Aoc
    La Dégustation De 5 Chèvres
    La Dégustation De 5 Chèvres
    Fromage Frais Au Miel
    Fromage Frais Au Miel
    Assortiment De 5 Fromages Aoc
    Assortiment De 5 Fromages Aoc

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