Vakum Carnes A La Piedra - Bormujos

Carne, Café, Postres
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Vakum Carnes A La Piedra

Vakum Carnes A La Piedra
3.9 / 5 (767 Valoraciones)

Descripción

Entra en Vakum y despierta el gusto por la carne bien hecha: un restaurante que convierte cada corte en protagonista. Aquí la carne llega a la mesa en crudo con una piedra caliente para que la hagas a tu punto, con extractores individuales que mantienen la mesa sin humos y guarniciones que realzan cada bocado. Disfruta de croquetas famosas, arroces cuidados y postres memorables en un salón elegante y acogedor. El equipo te recibe con cercanía profesional y atención personalizada; ideal para celebraciones, cenas de calidad o una escapada gastronómica donde el producto manda y la experiencia sorprende.

Última actualización: 11.04.2026 desde: jorge

Solicitud de reserva para Vakum Carnes A La Piedra

Reservas en Vakum: confirma horario, solicita mesa con extractor y la experiencia de piedra caliente; acceso por hotel y aparcamiento disponible.

Reseñas

★ 3.9 / 5 desde 767 Valoraciones

Opiniones sobre Vakum: carnes excelentes, croquetas y torrija muy elogiadas; personal cercano. Críticas puntuales por algún corte duro, vino desigual y cierres sin aviso.

jorge-alfonsin-stude
11.04.2026

Ha sido bueno, hemos disfrutado de la comida sobre todo del tartar. El chuletón tenía demasiada grasa, que debían haber limpiado, una poca es agradable, el exceso hacía chorrear la piedra. Aun así la carne sabrosísima y se desmenuzaba en la boca. Repetiremos.

miguel-angel-martine-329
11.04.2026

Todo muy bien, muy satisfecho

v-c-chef7428
11.04.2026

La carta de la web no coincide con la carta del local, muchas menos opciones en local. Entre otras cosas pedimos 2 entrecots, uno de ellos durísimo e incomible.

sharly-swissa
11.04.2026

Experience ruin . €30 por 300 gramas de carne de baixa qualidade era €28 por 500 gramas ha pouco tempo). O pior que você mesmo tem que grilhar a carne.. Eles servem a carne cru e você responsável de fazer ele bem.. Você agora o chefe da cozinha que cozinha a sua própria carne e ainda por este preço absurdo.

concha-prieto-2
11.04.2026

La comida estupenda, pero tardaron más de media hora en servirnos un postre de los que tienen previamente cocinados y esto no es de recibo. En cuanto al servicio uno de los camareros era estupendo, muy profesional y otro más joven y con barba, llegó a rayar lo desagradable. Esto deben cuidarlo si quieren conservar la clientela.

FAQ

Las carnes se pueden servir crudas y se te facilita una piedra caliente para que las hagas al punto que prefieras en la mesa.

Sí. En cada mesa hay extractores individuales que reducen el humo y hacen la experiencia más cómoda.

Sí. Hay valoraciones que mencionan la cercanía del chef, que se acerca a la mesa para asegurarse de que todo esté a gusto del cliente.

Ambiente elegante y acogedor, indicado tanto para cenas especiales como para comidas en grupo.

Sí. Las etiquetas del local incluyen desayuno, comida y cena; la mayoría de opiniones se refieren a cenas y comidas principales.

Según las referencias, se acepta efectivo; si necesitas usar tarjeta, consulta al hacer la reserva por seguridad.

No. Varios clientes consideran que Vakum es algo caro, aunque la mayoría valora la calidad del producto por encima del precio.

Más información

El restaurante suele servir las piezas en crudo acompañadas de una piedra caliente y extractores individuales: muchos comensales regresan por esa experiencia de 'cocinar en mesa' y por las croquetas y la torrija que se han convertido en platos estrella entre habituales.

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