Menú - Vakum Carnes A La Piedra

Carne, Café, Postres

Menú

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Un completo menú de Vakum Carnes A La Piedra de Bormujos que abarca todos los 55 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Platos De Almuerzo

    Tarta De Temporada
    Tarta De Temporada
  • Plato

    Atún Rojo Salvaje De Almadraba
    Atún Rojo Salvaje De Almadraba
  • Pizzas

    Burger Hamburguesa De Ternera
    Burger Hamburguesa De Ternera
    Burger Hamburguesa De Entrecot Gran Infiltración
    Burger Hamburguesa De Entrecot Gran Infiltración
    Burger Hamburguesa De Aberdeen Angus
    Burger Hamburguesa De Aberdeen Angus
    Burger Hamburguesa De Wagyu
    Burger Hamburguesa De Wagyu
  • Del Mar

    Txangurro A La Bilbaína Con Gambón
    Txangurro A La Bilbaína Con Gambón
    Bacalao Confitado A Baja Temperatura Con Pistoca Casero
    Bacalao Confitado A Baja Temperatura Con Pistoca Casero
  • Minipostres

    Mousse De Chocolate Belga Al 70% Y Confitura De Naranja Amarga
    Mousse De Chocolate Belga Al 70% Y Confitura De Naranja Amarga
    Ade Queso Con Esencia De Azahar
    Ade Queso Con Esencia De Azahar
    El De Zanahoria Y Nueces Con Cremoso De Queso Philadelphia
    El De Zanahoria Y Nueces Con Cremoso De Queso Philadelphia
    Sés Del Limon Con Crumble De Galleta
    Sés Del Limon Con Crumble De Galleta
    Panna Cotta Italiana De Caramelo
    Panna Cotta Italiana De Caramelo
  • Postres Tradicionales

    Brioche Empapada En Leche Y Caramelizado Acompañada Con Helado
    Brioche Empapada En Leche Y Caramelizado Acompañada Con Helado
    Almendra Y Mantequilla Solo Fines De Semana
    Almendra Y Mantequilla Solo Fines De Semana
    Choco Galleta Cremoso De Chocolate Fondant Y Galleta María
    Choco Galleta Cremoso De Chocolate Fondant Y Galleta María

FAQ

Sí. Vakum está especializado en carnes de alta calidad y muchos comensales destacan cortes que se sirven con piedra caliente para cocinar a tu gusto.

Sí. Además de las carnes, Vakum cuenta con una zona de arrocería que varios clientes planean probar en próximas visitas.

La trilogía de croquetas (jamón, carrillada y setas) es muy elogiada, considerada por muchos como de las mejores que han probado.

Sí. La torrija ha recibido elogios repetidos y aparece entre los postres más recordados por los clientes.

Sí. Disponen de una carta de vinos, aunque algunos clientes han observado que alguna botella no estuvo al nivel esperado.

Sí. Aunque es un restaurante especializado en carnes, hay opciones vegetarianas disponibles.

Evaluaciones

byron-jimenez-3
22.11.2025

Especial de carnes

lengua-literatura-2
22.11.2025

Muyyyyyy lento. Tardamos muchísimo en comer

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