L'absolu - Menú

Francés, Postres, Bebidas
Platos: 30
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L'absolu Carta L'absolu Carta L'absolu Carta
Plat Postre Ardoise (Lundi Au Samedi Midi) Carte Uniquement Le Soir

Imágenes de comida

Imágenes
L'absolu Comida L'absolu Comida L'absolu Comida L'absolu Comida

Carta

  • Formule Du Midi €19.9

    Postre Del Día
    5 €

  • La Formule 19.40€

    Plato Del Día
    11 €

  • Small-Ish

    Tartar De Ternera
    16 €

  • Postres Italianos

    Tiramisú De La Casa
    8 €

  • Ensaladas

    Ensalada Del Día
    Ensalada Del Día
    8 €
    La Varoise
    La Varoise
    8 €

  • Platos Principales

    Solomillo
    16 €

  • Plato Principal

    Costillas De Cordero Con Costra De Hierbas
    Costillas De Cordero Con Costra De Hierbas
    20 €

  • Tártaro

    Tartar De Salmón
    16 €

  • Postre

    Profiteroles Caseros
    Profiteroles Caseros
    8 €
    Dame Blanche : Glace Vanille, Chocolat Chaud Et Chantilly
    Dame Blanche : Glace Vanille, Chocolat Chaud Et Chantilly
    7 €
    Moelleux Au Caramel Et Sa Boule Caramel Au Sel De Guérande
    Moelleux Au Caramel Et Sa Boule Caramel Au Sel De Guérande
    5 €

  • Postres

    Crème Brulée Casera
    Crème Brulée Casera
    6 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Noix De St Jacques, Émulsion De Champagne Sur Fondue De Poireaux -70% por 6 € !

  • Filetes

    Tournedos Rossini
    Tournedos Rossini
    25 €

  • Plat

    Filete De Gallo De San Pedro
    Filete De Gallo De San Pedro
    17 €
    Noix De Saint-Jacques Façon Absolue Et Tagliatelles
    Noix De Saint-Jacques Façon Absolue Et Tagliatelles
    16 €
    Entrecôte Avec Frites Et Légumes Du Jour
    Entrecôte Avec Frites Et Légumes Du Jour
    17 €
    Fish Brignolo Burger
    Fish Brignolo Burger
    14 €

  • Entrada

    Assiette Terroir
    Assiette Terroir
    14 €

  • Crêpes Dulces

    La Garrigue
    La Garrigue
    8 €

  • Entrantes

    Assiette De Jambon Cru Serrano Et Copeaux De Parmesan
    Assiette De Jambon Cru Serrano Et Copeaux De Parmesan
    9 €
    Toast De Foie Gras Et Son Confit D'oignons
    Toast De Foie Gras Et Son Confit D'oignons
    11 €

  • Ardoise (Lundi Au Samedi Midi)

    Salade Absolu
    Salade Absolu
    16 €
    Salade De Fromage De Brebis Ou Chèvre (Selon La Saison)
    Salade De Fromage De Brebis Ou Chèvre (Selon La Saison)
    14 €
    Magret De Canard Sauce Miel Romarin
    Magret De Canard Sauce Miel Romarin
    16 €

  • Assiettes Des Copains (Midis Et Apéritifs)

    La Bergerie
    La Bergerie
    8 €
    La Doubs
    La Doubs
    8 €

  • Carte Uniquement Le Soir

    Trilogie De Croustillant Chèvre Ou Brebis
    Trilogie De Croustillant Chèvre Ou Brebis
    14 €
    Ris De Veau Lardé Aux Cèpes
    Ris De Veau Lardé Aux Cèpes
    28 €
    Noix De St Jacques, Émulsion De Champagne Sur Fondue De Poireaux
    Noix De St Jacques, Émulsion De Champagne Sur Fondue De Poireaux
    20 €

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