Zarco - Buenos Aires
Zarco
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El lugar es un desastre. La cocina está llena de ratas y hay cartones con pegamento de ratas por todas partes. Limpian el suelo con las mismas servilletas que huelen los comensales. Si alguien ve la cocina limpiando, no comería allí. Es obvio que está abierto porque nadie lo inspecciona. No lo recomendaría a nadie.
Este restaurante tiene un menú que no había visto antes, todo muy sabroso. Lo único que puedo criticar, y es una opinión basada en un gusto personal, es que la comida no estaba sazonada. La preparación, los ingredientes, todo perfecto, pero no había ni un gramo de sal o especias, etc.
El restaurante tiene una buena propuesta. Los sabores están muy bien logrados. Es un poco caro en comparación con otros lugares con una propuesta e infraestructura idénticas. Un detalle a mejorar: un bife de ojo seco es desperdiciar un trozo de carne de calidad. ¡Ojo con el punto de cocción en la parrilla de su chef!
El restaurante es hermoso y elegante, los camareros son muy amables, la comida es buena, disfruté de cada plato de carne que probé. Los precios son un poco altos y el menú está diseñado para una sola persona, no hay platos familiares o parrillas para varios comensales. Algunos platos son abundantes y otros no, pero no puedes identificar cuáles son los platos para compartir ya que no tienen especificaciones claras. Solo puedes contar con la orientación del camarero.
Pedimos un menú ejecutivo y la verdad es que los platos son muy abundantes y ricos, la atención es muy buena y te atienden excelentemente, te hacen sentir muy cómodo desde que cruzas la entrada, lo único malo fue el postre, pedimos un flan que para la foto estaba de película, pero de sabor mucho que desear, no era fácil de comer y no me suele pasar pero no lo pude terminar. Salvó eso me pareció un buen precio el menú.
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