El Refugio De Saul - Cacabelos
El Refugio De Saul
Descripción
Entra en El Refugio De Saul y déjate envolver por el calor de su estufa, las paredes de piedra y una carta que respira Bierzo en cada bocado. Aquí encuentras desde croquetas cremosas y chuletas jugosas hasta botillo y setas al queso, todo trabajado con producto local y presentado con mimo. Carlos, Angelines y su equipo cuidan el servicio para que la comida sepa a casa, la barra ofrezca buenas cervezas y la bodega acompañe cada plato. Perfecto para peregrinos, familias y amantes de la cocina tradicional que buscan un lugar auténtico donde degustar lo mejor de la zona.
Imágenes
Solicitud de reserva para El Refugio De Saul
Reserva recomendada: confirma horarios (cierres por vacaciones) y avisa por grupos o alérgenos; la cocina puede tardar en platos elaborados.
Evaluaciones
Opiniones mixtas: El Refugio De Saul destaca por su ambiente, producto local y atención amable; señalan lentitud en cocina y cierres por vacaciones sin aviso.
La semana pasada fui al restaurante y me encontré con la sorpresa de que estaba cerrado por vacaciones. Todavía no han informado cuándo volverán a abrir... Google debería haber actualizado esta información, ya que aparecía como abierto y con horario habitual. Me cansé de llamar para reservar y al final tuve que ir personalmente para averiguarlo. Una verdadera pena. Siempre que he ido, la comida ha sido buenísima. Sin embargo, debo decir que son tremendamente lentos en la cocina.
Un lugar acogedor para recargar energías en un ambiente familiar. Los platos del menú del día son simples y bien preparados. La carta es muy interesante, no puedes dejar de probar las ensaladas. Es importante reservar, ya que no hay muchas mesas disponibles.
Todo espectacular. La comida, la atmósfera, decoracion, servicio, simpatía, amabilidad... Un 10 para Carlos y Geli. Hemos probado varios platos que hemos compartido y todos buenísimos. Los puerros con cecina, el risotto, los quesos a la plancha, la ventresca, los postres...Dificilísimo mejorar. Hemos venido varias veces y seguiremos viniendo. Gracias.
Excelente gastronomía, elaborada con ingredientes de primera calidad y gran maestría. Servicio amable. Buen ambiente musical.
Buen sitio para comer un menú del día y visitar la villa
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FAQ
Más información
Aunque famoso por su cocina del Bierzo, El Refugio De Saul es también un punto de encuentro de peregrinos: su equipo suele recomendar platos de temporada (setas y botillo) y maridajes con vinos locales que no siempre aparecen en la carta impresa, así que pregunta por las sugerencias del día.
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