Asado De Cordero - Calbuco

Chidhuapi es una isla adyacente a isla Puluqui, parte del archipiélago de Calbuco, parte norte del gran archipiélago de Chiloé. De pequeño tamaño, con su gente... leer más Chidhuapi es una isla adyacente a isla Puluqui, parte del archipiélago de Calbuco, parte norte del gran archipiélago de Chiloé. De pequeño tamaño, con su gente trabajando en las salmoneras preferentemente, se convierte también en uno de los pocos puntos en que se puede encargar a un aldeano, la realización del afamado cordero al palo chilote. Cocción en que el cocinero debe estar atento manteniendo el fuego y girando la carne durante más de 3 horas.

Chidhuapi es una isla adyacente a la isla puluqui, parte del archipiélago de calbuco, parte norte del gran archipiélago de Chiloé. pequeño tamaño, con su gente... leer más Chidhuapi es una isla adyacente a la isla puluqui, parte del archipiélago de calbuco, parte norte del gran archipiélago de Chiloé. pequeño tamaño, con su gente trabajando en las salmoneras preferiblemente, también se convierte en uno de los pocos puntos donde se puede cuidar de un aldeano, la realización del cordero afluente al palo de chilote. cocina en la que el cocinero debe estar atento manteniendo el fuego y girando la carne durante más de 3 horas.