Casa Macarrilla 1966 - Cambrils

Pequeño  restaurante familiar en el centro de Cambrils Playa. Hemos vuelto esta vez para probar su menú degustación de mediodía (bodega a parte) Es una propuest... leer más Pequeño  restaurante familiar en el centro de Cambrils Playa. Hemos vuelto esta vez para probar su menú degustación de mediodía (bodega a parte) Es una propuesta muy bien trabajada donde hay técnica y buen producto desde el principio. Empezamos con varios aperitivos originales, como una gilda en texturas y un falso tomate de foie con frutos rojos, además de una croqueta de cocido muy conseguida. La llamada “Barca Macarrilla” incluye pequeños trampantojos divertidos y una crema de erizo con gamba blanca acompañada de un caldo de bogavante con espuma, presentada como si fuera un cortado con su azucarillo. Un detalle creativo que sorprende. De segundos, probamos el meloso de carrillera con salsa española, frutos secos y chocolate, acompañado de gamba roja y parmentier de moniato y jengibre. Muy equilibrado. También el rape en suquet tradicional de pescador con parmentier de tupinambo, bien ejecutado y con sabor a mar. En los postres, variedad y buen nivel: crema catalana, trufa 70%, roca de chocolate blanco con almendra y un cazonzinho de cacahuete tostado salado con mousse de maracuyá. En bodega, elegimos Els Costums, de Horta de Sant Joan. Si te gusta la Garnatxa, es una buena opción para acompañar el menú. Como único punto a mejorar, las sillas de diseño resultan algo incómodas y pesadas si necesitas moverlas. Muy acertado el cambio en la sala. El servicio fue atento y profesional. Nos comentaron que a partir de marzo habrá novedades, así que volveremos.

El pueblo contra la burguesía leer más El pueblo contra la burguesía

Cena en pareja en un ambiente muy agradable. Negocio familiar con servicio muy profesional contribuyendo con amabilidad a que te sientas bien en todo momento y... leer más Cena en pareja en un ambiente muy agradable. Negocio familiar con servicio muy profesional contribuyendo con amabilidad a que te sientas bien en todo momento y disfrutes de la velada. En cuanto a la comida, destaco especialmente la calidad del producto, la originalidad de las preparaciones y sobre todo la exquisitez del resultado. No es un restaurante barato, eso se ve antes de atravesar su puerta de entrada, pero la relación calidad/precio es altísima. Volveré en cuanto tenga oportunidad porque nos habéis dejado una preciosa sensación. Eskerrik asko Xavier!

Aún no he terminado mi Menú y lo único que puedo decir es: viva el talento y el cariño por hacer las cosas!!! Calidad- amor- y talento! Mucho Talento Mil gracia... leer más Aún no he terminado mi Menú y lo único que puedo decir es: viva el talento y el cariño por hacer las cosas!!! Calidad- amor- y talento! Mucho Talento Mil gracias por lo que hacéis sentir!

Espectacular, hemos probado el menú degustación largo y me parece increíble que valga solo 95 € para la calidad y experiencia que ofrece, sin duda volveremos y... leer más Espectacular, hemos probado el menú degustación largo y me parece increíble que valga solo 95 € para la calidad y experiencia que ofrece, sin duda volveremos y recomendaremos. El chef encantador igual que el resto del personal, un lugar para tener muy en cuenta sin duda!