Auberge Du Jeu De Paume, Chantilly - Menú

Vegetariano, Francés, Europeo
Platos: 28
+33344655000

Menú

Una visión completa de todos los 55 platos y bebidas la encuentras aquí en el menú de Auberge Du Jeu De Paume, Chantilly en Chantilly.

Entrada Plat Postre Pour Continuer

Imágenes de comida

Imágenes
Auberge Du Jeu De Paume, Chantilly Comida Auberge Du Jeu De Paume, Chantilly Comida Auberge Du Jeu De Paume, Chantilly Comida Auberge Du Jeu De Paume, Chantilly Comida

Carta

  • Course Menu #2

    Langostino
    Langostino
    52 €

  • Chef's Pick

    Mesa Del Chef
    Mesa Del Chef
    195 €

  • Fresh Homemade Soup

    Guisante Verde
    Guisante Verde
    48 €

  • Para Compartir

    Cheeses Selection
    Cheeses Selection
    28 €

  • Entrada

    Saint-Jacques, Dieppoise Tarte Moelleuse Aux Poireaux Et Caviar, Comme Un Voile En Bouillon
    Saint-Jacques, Dieppoise Tarte Moelleuse Aux Poireaux Et Caviar, Comme Un Voile En Bouillon
    62 €
    Coquillages Et Crustacés Dans Un Crémeux De Foie Gras Au Cresson, Rafraîchi Au Combav
    Coquillages Et Crustacés Dans Un Crémeux De Foie Gras Au Cresson, Rafraîchi Au Combav
    58 €
    Céleri Rave, En Risotto Moelleux, À La Truffe Noire Et Livèche
    Céleri Rave, En Risotto Moelleux, À La Truffe Noire Et Livèche
    66 €

  • Plat

    Sole Meunière, En Croûte De Pain Au Lard Antica Et Truffe Noire, Étuvée De Choux, Jus À L’anguille Fumée
    Sole Meunière, En Croûte De Pain Au Lard Antica Et Truffe Noire, Étuvée De Choux, Jus À L’anguille Fumée
    74 €
    Agneau De Quercy, Poireau Confit Au Miso Blanc Et Vin Jaune, Mâche Truffée
    Agneau De Quercy, Poireau Confit Au Miso Blanc Et Vin Jaune, Mâche Truffée
    74 €
    Légumes Pontoise Cuits En Cocotte Lutée, Consommé À La Truffe Noire
    Légumes Pontoise Cuits En Cocotte Lutée, Consommé À La Truffe Noire
    48 €

  • Postre

    La Truffe Crémeuse En Coque Meringuée Aux Éclats De Yaourt
    La Truffe Crémeuse En Coque Meringuée Aux Éclats De Yaourt
    21 €
    Poire Comice Caramélisée À La Chartreuse Verte, Allumette Aux Éclats De Marron Confit
    Poire Comice Caramélisée À La Chartreuse Verte, Allumette Aux Éclats De Marron Confit
    21 €
    La Mandarine Mikan Fraîche Et Confite, Crémeux À L’estragon Du Mexique
    La Mandarine Mikan Fraîche Et Confite, Crémeux À L’estragon Du Mexique
    21 €

  • Pour Continuer

    Poultry From Licques
    Poultry From Licques
    64 €
    Chard And Red Lentil
    Chard And Red Lentil
    58 €

  • Pour Finir

    Strawberry And Celeriac
    Strawberry And Celeriac
    24 €
    Cucumber And Olive Oil
    Cucumber And Olive Oil
    24 €

  • Les Suggestions Prestiges

    Pigeon From Pornic
    Pigeon From Pornic
    90 €
    Rollot Cheese
    Rollot Cheese
    27 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: 5 Set Course Menu -70% por 47 € !

  • Primer Plato

    Green Pea Parisian Way, Urchin Tarama
    Green Pea Parisian Way, Urchin Tarama

  • Second Course

    Chard And Red Lentil Cooked With Lemon Balm, Stuffed Bao Bread
    Chard And Red Lentil Cooked With Lemon Balm, Stuffed Bao Bread
    Poultry From Licques Cooked In Burned Bread Crust, Green Asparagus And Kumquat
    Poultry From Licques Cooked In Burned Bread Crust, Green Asparagus And Kumquat

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Chocolate
    24 €

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Langosta
    105 €

  • Nigiri (1 Pc)

    Turbot
    Turbot
    68 €

  • Guarniciones

    Espárrago Blanco
    Espárrago Blanco
    45 €

  • Third Course

    Vanilla Flambée Baked Alaska
    Vanilla Flambée Baked Alaska

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