L'Yeuse - Menú completo

Francés, Europeo, Catering
Platos: 40
+33545368260

Menú completo

L'Yeuse Carta L'Yeuse Carta
Postre Entrantes Plato Principal Entrada

Imágenes de comida

Imágenes
L'Yeuse Comida L'Yeuse Comida L'Yeuse Comida L'Yeuse Comida

Carta

  • Bebidas

    Botella De Agua
    7 €

  • Bebidas Sin Alcohol

    Agua
    Tónico

  • Bebidas Calientes

    Café

  • Refrescos

    Jugo

  • Softs & Mixers

    Zumo De Frutas

  • Categoría De Restaurante

    Mexicano
    Francés

  • Entrantes

    Carpaccio De Truite Du Gouffre De Gensac La Pallue, Sorbet À La Betterave Du Jardin
    Carpaccio De Truite Du Gouffre De Gensac La Pallue, Sorbet À La Betterave Du Jardin
    19 €
    Cagouilles À L'ail Des Ours En Coque Croustillante
    Cagouilles À L'ail Des Ours En Coque Croustillante
    17 €
    Foie Gras De Canard Laqué Au Pineau Des Charentes
    Foie Gras De Canard Laqué Au Pineau Des Charentes
    22 €

  • Plato Principal

    L'agneau Aop Poitou Charentes Dans Tout Ses États,
    L'agneau Aop Poitou Charentes Dans Tout Ses États,
    24 €
    Pavé De Bar De La Cotinière, Crème Aux Morilles , Asperges Du Blayais
    Pavé De Bar De La Cotinière, Crème Aux Morilles , Asperges Du Blayais
    30 €
    Déclinaison Autour Du Pigeon De Chez Mr Guillebeau, Petits Légumes Bio De Chez Flavie
    Déclinaison Autour Du Pigeon De Chez Mr Guillebeau, Petits Légumes Bio De Chez Flavie
    30 €

  • Postre

    Soufflé Au Cognac Flambé Devant Vous
    Soufflé Au Cognac Flambé Devant Vous
    14 €
    Moelleux Chocolat Noir Grand Cru Kayambé, Pipette De Cognac Xo
    Moelleux Chocolat Noir Grand Cru Kayambé, Pipette De Cognac Xo
    14 €
    Dôme De Pommes Belchard, Mousse Caramel Fleur De Sel
    Dôme De Pommes Belchard, Mousse Caramel Fleur De Sel
    14 €
    Duo De Fraises D’echourgnac Sur Une Dacquoise Amande, Émulsion À La Menthe Du Jardin Respectueux
    Duo De Fraises D’echourgnac Sur Une Dacquoise Amande, Émulsion À La Menthe Du Jardin Respectueux
    12 €
    Mille-Feuilles D’agrumes Et Chocolat, Mousse Orange Et Son Coulis
    Mille-Feuilles D’agrumes Et Chocolat, Mousse Orange Et Son Coulis
    11 €

  • Entrada

    Risotto Aux Truffes Du Printemps, Mascarpone
    Risotto Aux Truffes Du Printemps, Mascarpone
    22 €
    Œuf Poché À 65°, Déclinaison De Petits Pois, Mouillette Croquante Au Jambon Affiné Ibaiona
    Œuf Poché À 65°, Déclinaison De Petits Pois, Mouillette Croquante Au Jambon Affiné Ibaiona
    19 €
    Fin Velouté De Haddock Aux Oignons Doux, Pomme De Terre Tiède, Tuile Croquante
    Fin Velouté De Haddock Aux Oignons Doux, Pomme De Terre Tiède, Tuile Croquante
    14 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Tronçon De Lotte, Épinards, Céleri Fondant, Fine Écume Iodée -70% por 9 € !

  • Plat

    Filet De Boeuf Rôti Au Beurre Charentais, Pomme De Terre Fondante Aux Petits Oignons, Jus Au Cognac
    Filet De Boeuf Rôti Au Beurre Charentais, Pomme De Terre Fondante Aux Petits Oignons, Jus Au Cognac
    31 €
    Suprême De Poularde Rôtie, Étuvé D’asperges Du Blayais Et Jeunes Févettes, Sauce Aux Morilles
    Suprême De Poularde Rôtie, Étuvé D’asperges Du Blayais Et Jeunes Févettes, Sauce Aux Morilles
    28 €
    Tronçon De Lotte, Épinards, Céleri Fondant, Fine Écume Iodée
    Tronçon De Lotte, Épinards, Céleri Fondant, Fine Écume Iodée
    29 €

  • Sopas

    Gazpacho

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Pastas
    Pez
    Sopa
    Ostras

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Queso
    Mariscos
    Pato
    Parmesano
    Carne De Res
    Fruta

Evaluaciones

alix24
Alix
07.09.2022
★ ★ ★ ★ ★

Lo sublime se convierte en comida en el restaurante château d'yeoe. la diversidad y el manjar se hacen realidad en cada plato hecho en las estufas de este lugar la fabulosa decoración d'yeoe no eclipsa el fantástico trabajo de los chefs que trabajan en este restaurante. La presentación de alimentos es una de las recetas más fuertes hechas con productos regionales son perfeccionadas por el refinamiento del servicio. un lugar de calidad donde un capricho vale la pena.

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