L'Yeuse - Menú completo

Francés, Europeo, Catering

Menú completo

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Ofertas exclusivas del restaurante: Tronçon De Lotte, Épinards, Céleri Fondant, Fine Écume Iodée -70% por 9 € !

Imágenes de comida

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Carta

  • Bebidas

  • Bebidas Sin Alcohol

  • Bebidas Calientes

  • Refrescos

  • Softs & Mixers

  • Categoría De Restaurante

  • Especialidades Árabes

  • Entrantes

    Carpaccio De Truite Du Gouffre De Gensac La Pallue, Sorbet À La Betterave Du Jardin
    Carpaccio De Truite Du Gouffre De Gensac La Pallue, Sorbet À La Betterave Du Jardin
    19 €
    Cagouilles À L'ail Des Ours En Coque Croustillante
    Cagouilles À L'ail Des Ours En Coque Croustillante
    17 €
    Foie Gras De Canard Laqué Au Pineau Des Charentes
    Foie Gras De Canard Laqué Au Pineau Des Charentes
    22 €
  • Plato Principal

    L'agneau Aop Poitou Charentes Dans Tout Ses États,
    L'agneau Aop Poitou Charentes Dans Tout Ses États,
    24 €
    Pavé De Bar De La Cotinière, Crème Aux Morilles , Asperges Du Blayais
    Pavé De Bar De La Cotinière, Crème Aux Morilles , Asperges Du Blayais
    30 €
    Déclinaison Autour Du Pigeon De Chez Mr Guillebeau, Petits Légumes Bio De Chez Flavie
    Déclinaison Autour Du Pigeon De Chez Mr Guillebeau, Petits Légumes Bio De Chez Flavie
    30 €
  • Postre

    Soufflé Au Cognac Flambé Devant Vous
    Soufflé Au Cognac Flambé Devant Vous
    14 €
    Moelleux Chocolat Noir Grand Cru Kayambé, Pipette De Cognac Xo
    Moelleux Chocolat Noir Grand Cru Kayambé, Pipette De Cognac Xo
    14 €
    Dôme De Pommes Belchard, Mousse Caramel Fleur De Sel
    Dôme De Pommes Belchard, Mousse Caramel Fleur De Sel
    14 €
    Duo De Fraises D’echourgnac Sur Une Dacquoise Amande, Émulsion À La Menthe Du Jardin Respectueux
    Duo De Fraises D’echourgnac Sur Une Dacquoise Amande, Émulsion À La Menthe Du Jardin Respectueux
    12 €
    Mille-Feuilles D’agrumes Et Chocolat, Mousse Orange Et Son Coulis
    Mille-Feuilles D’agrumes Et Chocolat, Mousse Orange Et Son Coulis
    11 €
  • Entrada

    Risotto Aux Truffes Du Printemps, Mascarpone
    Risotto Aux Truffes Du Printemps, Mascarpone
    22 €
    Œuf Poché À 65°, Déclinaison De Petits Pois, Mouillette Croquante Au Jambon Affiné Ibaiona
    Œuf Poché À 65°, Déclinaison De Petits Pois, Mouillette Croquante Au Jambon Affiné Ibaiona
    19 €
    Fin Velouté De Haddock Aux Oignons Doux, Pomme De Terre Tiède, Tuile Croquante
    Fin Velouté De Haddock Aux Oignons Doux, Pomme De Terre Tiède, Tuile Croquante
    14 €
  • Plat

    Filet De Boeuf Rôti Au Beurre Charentais, Pomme De Terre Fondante Aux Petits Oignons, Jus Au Cognac
    Filet De Boeuf Rôti Au Beurre Charentais, Pomme De Terre Fondante Aux Petits Oignons, Jus Au Cognac
    31 €
    Suprême De Poularde Rôtie, Étuvé D’asperges Du Blayais Et Jeunes Févettes, Sauce Aux Morilles
    Suprême De Poularde Rôtie, Étuvé D’asperges Du Blayais Et Jeunes Févettes, Sauce Aux Morilles
    28 €
    Tronçon De Lotte, Épinards, Céleri Fondant, Fine Écume Iodée
    Tronçon De Lotte, Épinards, Céleri Fondant, Fine Écume Iodée
    29 €
  • Sopas

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

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