La Duja - Menú completo

Piamontés, Europeo, Italiano
Platos: 51

Menú completo

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I Nostri Secondi I Nostri Antipasti I Nostri Primi Entrada

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Carta

  • Bebidas

    Cerveza

  • Especialidades Italianas

    Focaccia

  • Entrantes Y Ensaladas

    Antipasto

  • Categoría De Restaurante

    Mediterráneo
    Italiano
    Postre

  • I Nostri Antipasti

    Il Carciofo Brasato, Patata Viola E Liquirizia
    Il Carciofo Brasato, Patata Viola E Liquirizia
    14 €
    Il Moscardino Al Forno, Crema Di Mais E Mosto Cotto
    Il Moscardino Al Forno, Crema Di Mais E Mosto Cotto
    17 €
    Il Lombo Di Cinghiale Affumicato, Mele E Vin Brulè
    Il Lombo Di Cinghiale Affumicato, Mele E Vin Brulè
    16 €
    Crostatina, Marmellata Di Arance, Meringa Fiammata
    Crostatina, Marmellata Di Arance, Meringa Fiammata
    8 €
    Il Girello Di Vitello Al Punto Rosa E Salsa '900
    Il Girello Di Vitello Al Punto Rosa E Salsa '900
    16 €
    Le Bruschette Con Salame Di Turgia E Fonduta Di Toma Regina In Fujot
    Le Bruschette Con Salame Di Turgia E Fonduta Di Toma Regina In Fujot
    17 €
    Il Lombo Di Cinghialetto Affumicato, Mele E Vin Brulè
    Il Lombo Di Cinghialetto Affumicato, Mele E Vin Brulè
    Il Carciofo Brasato, Crema Di Patate Viola E Polvere Di Liquirizia
    Il Carciofo Brasato, Crema Di Patate Viola E Polvere Di Liquirizia
    L'uovo Pochè, Spuma Di Grana Padano E Bacon Croccante
    L'uovo Pochè, Spuma Di Grana Padano E Bacon Croccante

  • I Nostri Primi

    Lo Gnocco Di Patate Planciato, Rapa Rossa E Spuma Di Gorgonzola
    Lo Gnocco Di Patate Planciato, Rapa Rossa E Spuma Di Gorgonzola
    16 €
    Il Riso Carnaroli Mantecato Alla Toma Veja, Fave Tonka E Melagrana
    Il Riso Carnaroli Mantecato Alla Toma Veja, Fave Tonka E Melagrana
    16 €
    I Tajarin Maison All'uovo E Ragù Sfilacciato Di Fassone
    I Tajarin Maison All'uovo E Ragù Sfilacciato Di Fassone
    16 €
    I Plin 'Gran Torino ', Fonduta Di Toma Regina E Salame Di Turgia
    I Plin 'Gran Torino ', Fonduta Di Toma Regina E Salame Di Turgia
    17 €
    Le Tagliatelle Di Farina Integrale Al Ragù Di Capriolo
    Le Tagliatelle Di Farina Integrale Al Ragù Di Capriolo
    17 €
    Il Riso Carnaroli Ai Carciofi, Spuma Di Sedano Rapa E Sue Chips
    Il Riso Carnaroli Ai Carciofi, Spuma Di Sedano Rapa E Sue Chips
    Lo Gnocco Di Patate Planciato, Crema Di Romanesco, Nocciole
    Lo Gnocco Di Patate Planciato, Crema Di Romanesco, Nocciole

  • I Nostri Secondi

    Il Filetto Di Maialino Cbt, Salsa Al Pepe E Cavolo Nero
    Il Filetto Di Maialino Cbt, Salsa Al Pepe E Cavolo Nero
    22 €
    Il Medaglione Di Salmone Al Forno, Cavolo Verza E Salsa Leggera All'acciuga
    Il Medaglione Di Salmone Al Forno, Cavolo Verza E Salsa Leggera All'acciuga
    25 €
    La Guancia Di Manzo Brasata Al Nebbiolo E Crema Di Patate Dell'orto
    La Guancia Di Manzo Brasata Al Nebbiolo E Crema Di Patate Dell'orto
    23 €
    La Cotoletta Di Vitello Alla Milanese 500Gr , Accompagnata Da Patate Al Forno E Misticanza Di Insalate
    La Cotoletta Di Vitello Alla Milanese 500Gr , Accompagnata Da Patate Al Forno E Misticanza Di Insalate
    31 €
    La Bagna Caoda 'Eretica ' Servita Con Verdure Crude Dell 'Orto, Patata E Cipolla Cotte, Albese E Salame Di Turgia Crudo
    La Bagna Caoda 'Eretica ' Servita Con Verdure Crude Dell 'Orto, Patata E Cipolla Cotte, Albese E Salame Di Turgia Crudo
    29 €
    Il Sottofiletto Di Vitellone Della Macelleria Mariot Scottato, Riduzione Al Vermouth E Patate Rustiche
    Il Sottofiletto Di Vitellone Della Macelleria Mariot Scottato, Riduzione Al Vermouth E Patate Rustiche
    23 €
    Il Filetto Di Vitello Lardellato Alla Piastra
    Il Filetto Di Vitello Lardellato Alla Piastra
    19 €
    La Sottopaletta Stracotta Al Nebbiolo D'alba
    La Sottopaletta Stracotta Al Nebbiolo D'alba
    14 €
    La Sovracoscia Di Pollo Al Pangrissino Con Insalatina Di Cavolo Rosso E Noci
    La Sovracoscia Di Pollo Al Pangrissino Con Insalatina Di Cavolo Rosso E Noci
    12 €
    Il Carrè Di Cervo, Riduzione Ai Frutti Rossi E Rosti Di Patate
    Il Carrè Di Cervo, Riduzione Ai Frutti Rossi E Rosti Di Patate

  • Postre

    Il Tris Delle Langhe
    Il Tris Delle Langhe
    18 €

  • Entrada

    La Fonduta Di Fontina Dop Con Bruschette Di Turgia
    La Fonduta Di Fontina Dop Con Bruschette Di Turgia
    10 €
    Il Tris Delle Langhe Ciapulà, Albese, Salsiccia Di Bra
    Il Tris Delle Langhe Ciapulà, Albese, Salsiccia Di Bra
    11 €
    La Degustazione Di Antipasti Della Duja 5 Assaggi Della Tradizione
    La Degustazione Di Antipasti Della Duja 5 Assaggi Della Tradizione
    9 €

  • Plat

    I Plin Della Tradizione Al Sugo D'arrosto
    I Plin Della Tradizione Al Sugo D'arrosto
    12 €
    I Tajarin Al Ragù Di Fassona
    I Tajarin Al Ragù Di Fassona
    9 €
    Il Risotto Al Pomodoro Con Asparagi Croccanti
    Il Risotto Al Pomodoro Con Asparagi Croccanti
    9 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Il Risotto Al Pomodoro Con Asparagi Croccanti -70% por 3 € !

  • Platos Principales

    Lasaña

  • Entrantes

    La Merenda “Sinoira”
    La Merenda “Sinoira”

  • Il Benvenuto

    Il Benvenuto Della Cucina
    Il Benvenuto Della Cucina

  • La Tradizione - Minimo 2 Persone €38

    I Ravioli Del Plin 'Gran Torino ' Al Ristretto Di Vitello
    I Ravioli Del Plin 'Gran Torino ' Al Ristretto Di Vitello
    La Guancia Di Manzo Brasata Al Nebbiolo E Crema Di Patate
    La Guancia Di Manzo Brasata Al Nebbiolo E Crema Di Patate

  • Course 5

    Il Dolce Piemonte Bonet Cioccolato E Amaretti, Giandujotto, Tiramisù
    Il Dolce Piemonte Bonet Cioccolato E Amaretti, Giandujotto, Tiramisù

  • Primer Plato

    Il Girello Al Punto Rosa E Salsa '900 Il Salampatat
    Il Girello Al Punto Rosa E Salsa '900 Il Salampatat

  • Second Course

    Il Pes Coj Il Flan Di Cavolo Viola E Fonduta Di Toma Re
    Il Pes Coj Il Flan Di Cavolo Viola E Fonduta Di Toma Re

  • Seventh Course

    La Crostatina Con Marmellata Di Arance E Meringa Fiammata
    La Crostatina Con Marmellata Di Arance E Meringa Fiammata

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Queso

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