Hostellerie Le Castellas - Menú completo

Cocina Creativa, Francés, Mediterráneo
Platos: 56

Menú completo

Ofertas

Ofertas exclusivas del restaurante: Café Très Gourmand (Ou Déca/Thé/Infusion) -70% por 2 € !

Imágenes de comida

Hostellerie Le Castellas Hostellerie Le Castellas

Carta

  • Bebidas Sin Alcohol

    Agua

  • Categoría De Restaurante

    Francés
    Postre

  • Postre

    Mousse De Chocolate Casero
    7 €
    Crème Brûlée Con Frambuesas
    Crème Brûlée Con Frambuesas
    7 €
    Mi-Cuit De Chocolate Casero
    Mi-Cuit De Chocolate Casero
    7 €
    Le Chariot Des Fromages De France
    Le Chariot Des Fromages De France
    20 €
    Pêches De Vigne Glacées, Crème Safranée, Sorbet Verveine Et Coulis Framboises.
    Pêches De Vigne Glacées, Crème Safranée, Sorbet Verveine Et Coulis Framboises.
    16 €
    « La Garrigue » Pralin Pignons De Pin, Glace Lavande, Soupe De Figues.
    « La Garrigue » Pralin Pignons De Pin, Glace Lavande, Soupe De Figues.
    16 €
    Sorbete

  • Desserts Du Moment

    Postres Del Momento
    Postres Del Momento
    7 €

  • Entrantes

    La Ensalada De Frescura
    La Ensalada De Frescura
    14 €

  • Entrada

    Foie Gras Poêlé Et Tartare De Thon, Radis, Crème Glacée De Morue.
    Foie Gras Poêlé Et Tartare De Thon, Radis, Crème Glacée De Morue.
    33 €
    « Tartare » De Canette Des Dombes, Abricots, Amandes Et Ajo Blanco.
    « Tartare » De Canette Des Dombes, Abricots, Amandes Et Ajo Blanco.
    30 €
    L’aioli Végétal, Œuf 65, Fartaio Marinés, Anis Et Bouèi.
    L’aioli Végétal, Œuf 65, Fartaio Marinés, Anis Et Bouèi.
    22 €

  • Plat

    Castagnole Croustillante, Courgettes, Taggiashes Et Bagna Cauda.
    Castagnole Croustillante, Courgettes, Taggiashes Et Bagna Cauda.
    45 €
    Courbine Braisée Au Stockfish Provençal, Gnocchis De Pommes De Terre, Marjolaine, Socca À L’encre.
    Courbine Braisée Au Stockfish Provençal, Gnocchis De Pommes De Terre, Marjolaine, Socca À L’encre.
    40 €
    Filet De Taureau « Terres Du Soleil » Poêlé, « Barbagiuans » De Nos Côtes, Artichauts Épineux, Jus Câpres-Anchois.
    Filet De Taureau « Terres Du Soleil » Poêlé, « Barbagiuans » De Nos Côtes, Artichauts Épineux, Jus Câpres-Anchois.
    45 €

  • Combos

    Menu €25
    Menu €25
    25 €

  • Fromages Et Entrées

    La Petite Bajana
    La Petite Bajana
    7 €
    Terrine Maison Au Saumon Frais Ou Aux Pralines Maison
    Terrine Maison Au Saumon Frais Ou Aux Pralines Maison
    14 €
    Foie Gras Maison Et Son Confit Artisanal
    Foie Gras Maison Et Son Confit Artisanal
    18 €
    La Tomate Mozza, Salade Verte & Basilic
    La Tomate Mozza, Salade Verte & Basilic
    8 €
    La Grande Bajana
    La Grande Bajana
    18 €

  • Bandejas

    Espadon Grillé, Sauce Nantua Maison
    Espadon Grillé, Sauce Nantua Maison
    16 €
    Quenelle Fraîche Au Brochet, Sauce Nantua Maison
    Quenelle Fraîche Au Brochet, Sauce Nantua Maison
    17 €
    Fricassée De Poulet Jaune En Croûte À La Crème De Pélardon
    Fricassée De Poulet Jaune En Croûte À La Crème De Pélardon
    19 €
    Camembert À La Provençale
    Camembert À La Provençale
    Terrine Maison Au Saumon Frais
    Terrine Maison Au Saumon Frais
    Steak Haché Ou Filet De Poulet À La Crème
    Steak Haché Ou Filet De Poulet À La Crème
    Quenelle Fraîche Au Brochet, Sauce Nantua
    Quenelle Fraîche Au Brochet, Sauce Nantua
    Fricassée De Poulet Jaune En Croûte À La Crème Citron
    Fricassée De Poulet Jaune En Croûte À La Crème Citron
    Pièce Du Boucher À La Plancha (Minimum 200Gr)
    Pièce Du Boucher À La Plancha (Minimum 200Gr)

  • Desserts

    Deux Boules De Glace Artisanale
    Deux Boules De Glace Artisanale
    7 €
    Café Très Gourmand (Ou Déca/Thé/Infusion)
    Café Très Gourmand (Ou Déca/Thé/Infusion)
    8 €
    Deux Boules De Glace Artisanale Au Choix
    Deux Boules De Glace Artisanale Au Choix

  • Tostada

    Tostada

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Atún
    Pepino
    Carne De Cerdo
    Chocolate
    Verduras
    Queso
    Huevo
    Jamón
    Aceitunas
    Menta
    Vieiras
    Fruta

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Pez
    Pan
    Tostadas
    Postres

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