Terra Costa - Constitucion

¡Qué gran manera de terminar nuestro viaje de verano! Fuimos invitados por el talentoso y animado chef y dueño del restaurante Terra Costa, ubicado en la costa... leer más ¡Qué gran manera de terminar nuestro viaje de verano! Fuimos invitados por el talentoso y animado chef y dueño del restaurante Terra Costa, ubicado en la costa de Constitución. Llegamos a las 19:00 y Rafael ya estaba afuera, en un estilo colonial con un toque de arte contemporáneo. Nos dio un recorrido por su restaurante, reconocido en TripAdvisor (certificado de excelencia durante 4 años consecutivos desde 2016). ¡El personal también es muy atento! ¿Y la comida? ¡No tengo más que elogios! Probé el atún rojo del mar con camarones y mariscos, ¡y fue espectacular! La comida estaba bellamente presentada y cocinada a la perfección. El pisco sour es uno de los mejores que he probado aquí en Chile y Perú, y el postre, la mousse de chocolate creada por el propio chef, ¡fue impresionante! Muchas gracias a @maritowindsurfing y a ti, Rafael, ¡fue perfecto! Para quienes visiten la región del Maule, no se pierdan Terra Costa en Constitución, ¡no se arrepentirán de la calidad de la comida y del servicio!

Vinimos hoy con mi esposo. La atención fue rápida y amable. La presentación de los platos fue muy bonita. El atún estaba sabroso, aunque no en el punto que espe... leer más Vinimos hoy con mi esposo. La atención fue rápida y amable. La presentación de los platos fue muy bonita. El atún estaba sabroso, aunque no en el punto que esperábamos. Las machas a la parmesana llegaron en una presentación muy original, venían en potecitos individuales con crema y cebolla. Lo malo fueron las bebidas muy tibias, pero no tardaron en traer hielo. En general, es muy recomendable.

Muy buen lugar, excelente calidad en sus platos. Pedí un ceviche de entrada y estaba muy rico. Como plato principal pedí atún en costra de sésamo y estaba perfe... leer más Muy buen lugar, excelente calidad en sus platos. Pedí un ceviche de entrada y estaba muy rico. Como plato principal pedí atún en costra de sésamo y estaba perfectamente cocinado al punto inglés. Los tragos y vinos también estaban muy buenos. No le puse 5 estrellas porque hubo descoordinación en el pedido (los bebestibles llegaron mucho después de los platos). Además, se demoraron bastante en traernos la carta, al punto de que tuve que levantarme y buscarla yo mismo. Por último, no tenían aceitunas para el Martini dry que pedí. A pesar de lo anterior, sin duda es el mejor restaurante de Constitución.

Mariscos frescos bien preparados. Buena atención. La cantidad es justa, sin ser excesiva. El personal probablemente carece de experiencia, pero se esfuerza por... leer más Mariscos frescos bien preparados. Buena atención. La cantidad es justa, sin ser excesiva. El personal probablemente carece de experiencia, pero se esfuerza por brindar una buena atención. 100% recomendado.

Lugar donde magnifico tus platillos, muy bien preparados, la relación precio-calidad es justa. La atención es excelente. Lo recomiendo. leer más Lugar donde magnifico tus platillos, muy bien preparados, la relación precio-calidad es justa. La atención es excelente. Lo recomiendo.