Delhi Darbar - Menú completo

Combina elementos de le cocina persa y gujarati. elaborado con lentejas, jengibre, coco, ajo y cilantro fresco

La salsa de curry Dopiaza se basa en la familia de la cebolla cebolla marron, cebollino y cebolleta)

La salsa Balti se basa en pimientos verdes, ajo y cebolla con cúrcuma Garam Masala entre otras especias

Trozos de Pollo marinado en yogur con pasta de frutos secos y crema

un pan muy fino y cruijente

Verduras Mixtas condimentados en harina de garbanzos y frito

Salsa suave consistente en crema con coco rallado

Incluye pimientos, jengibre, ajo, comino, cilantro y especias para producir una salsa de alta sabor, gruesa

Curry de espinacas cocido con especias de la region Punjab

Carne molida con mezcla de especias y cocinado al pincho en horno de Barro

Trozos de paneer (Queso hindu) marinados en especias y cocinado con cebollas y pimientos

Trozos de Pollo Marinado con menta, jengibre y cocinado en el horno Tandoor

Trozoz de pollo marinado en harina de garbanzos, especias y frito

Trozos de pollo marinado en yogur con especias y cocinado al horno de Barro

Bolitas de cebolla hecha con harina de Garbanzos con un toque de especias

Trozos de Cordero marinado en especias y cocinado al horno de Barro

Un plato aromatico Kashmiri cocinado con tomates, jengibre, ajo, cilantro y un toque de crema

Preparado en Sarten especial de Hierro Fundido. este curry tiene aspecto marrón con tomate picado, cebolla, cilantro, jengibre y ajo

Pathia es una antigua cocina Parsi de Persia . es agridulce condimentado con el uso del mango y coco.

Salsa rica y suave basada en deliciosas especias, tomates y mantequilla.

Dos empanadillas triangulares rellenas de carne molida, paps y guisantes

Dos empanadillas triangulares rellenas de paps y guisantes

Salsa agridulce a base del fruto del tamarindo

Mayonesa de ajo con un toque a chile rojo