Château de Courcelles

Francés, Europeo, Vegetariano
Platos: 62
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La carta de Château de Courcelles de Courcelles-sur-Vesle incluye 62 platos. Promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 45 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.

Última actualización: 30.11.2025

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  • Entrada

    Foie Gras De Canard Accompagné De Sa Pulpe De Coing Au Gingembre Et Sa Tuile De Pignons De Pin Caramélisés
    Foie Gras De Canard Accompagné De Sa Pulpe De Coing Au Gingembre Et Sa Tuile De Pignons De Pin Caramélisés
    45 €
    Carpaccio De Langoustine Et Sa Variation De Cèpes Sublimés À La Vinaigrette Aux Cèpes
    Carpaccio De Langoustine Et Sa Variation De Cèpes Sublimés À La Vinaigrette Aux Cèpes
    45 €
    Oeuf Parfait De La Ferme De Gerlaux À La Truffe De Baslieux Les Fismes Et Ses Lentillons De Champagne
    Oeuf Parfait De La Ferme De Gerlaux À La Truffe De Baslieux Les Fismes Et Ses Lentillons De Champagne
    35 €
    Ravioles De Tourteau En Gelée De Yuzu Avec Son Guacamole Et Son Émulsion Yuzu
    Ravioles De Tourteau En Gelée De Yuzu Avec Son Guacamole Et Son Émulsion Yuzu
    45 €
    La Rissole De Foie Gras Plat Emblématique De Courcelles, Revisité Par Notre Chef
    La Rissole De Foie Gras Plat Emblématique De Courcelles, Revisité Par Notre Chef
    50 €

  • Plat

    Huîtres « Gillardeau » Grillées Avec Leur Vichyssoise Iodée Et Leur Caviar Osciètre Prestige
    Huîtres « Gillardeau » Grillées Avec Leur Vichyssoise Iodée Et Leur Caviar Osciètre Prestige
    65 €
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