Menú - Gin Gin

Pomodoro; mozarella fresco; aceite de albahaca; jitomate deshidratado; albahaca fresca

30 ml gin Bombay Sapphire; 30 ml Campari; 30 ml Vermouth Rosso & garnitura de naranja

45 ml de gin Hendrick's; 10 ml Chambord; jugo de limón amarillo; jarabe natural; t zarzamora & albahaca

45 ml de gin Bombay Sapphire; 15 ml Cointreau; jugo limón amarillo & jarabe natural

90 ml de gin Número Tres; 15 ml Vermouth extra dry & aceitunas

30 ml de Campari; 30 ml Vermouth Rosso & top de agua mineral

45 ml de gin Hendrick's; limón verde & jarabe natural

Montado sobre pan cristal & vinagreta de jitomate + balsámico

Aderezado + vinagreta de limón mediterráneo & alcaparras

de manzana & membrillo

de la casa

Lo mas fresco del mercado en láminas; aderezado + limón mediterráneo; perejil & cebollín. Con un toque de ajo; aceite de olivo & tostaditas de maíz

galleta horneada

45 ml de gin Cubical Kiss; 1724; hielo cubo + frambuesas; twist delgado de limón amarillo & Buddha Mist

45 ml de gin Bulldog; Fever Tree; hielo cubo + flor de lavanda & bitter de lavanda

Tomate; anchoa; aceitunas mixtas & cebolla pinta

200 g de atún fresco en costra de semilla de cilantro; salsa teriyaki; mayonesa de wasabi & brotes