El Pedregal Azteca - Cuenca

¡Definitivamente la mejor comida mexicana que he probado en Cuenca, y el servicio es muy bueno! Las tortillas fritas son crujientes, no duras ni difíciles de ma... leer más ¡Definitivamente la mejor comida mexicana que he probado en Cuenca, y el servicio es muy bueno! Las tortillas fritas son crujientes, no duras ni difíciles de masticar. Las salsas son perfectas, y el guacamole para dos es una porción generosa. Los frijoles refritos son muy auténticos. ¡Las mejores margaritas, después de tantas decepciones en otros lugares, y dos por una semana durante el almuerzo! Sin duda, volveré.

Creo que El Padregal Azteca tiene las mejores fajitas de Cuenca. Las tortillas se hacen frescas todos los días. Excelente sabor. leer más Creo que El Padregal Azteca tiene las mejores fajitas de Cuenca. Las tortillas se hacen frescas todos los días. Excelente sabor.

La mejor cocina mexicana que he disfrutado fuera de México. Aplaudo la seria devoción a este restaurante. El ambiente, la presentación, la decoración, pero sobr... leer más La mejor cocina mexicana que he disfrutado fuera de México. Aplaudo la seria devoción a este restaurante. El ambiente, la presentación, la decoración, pero sobre todo (y obviamente) los ingredientes, las recetas y los sabores son de muy alta calidad. El cerdo yucateco estaba jugoso y lleno de sabor. El aperitivo de jalapeños en escabeche tenía el nivel de especias perfecto y combinó muy bien con el resto de mi comida. Soy un viajero con presupuesto limitado, pero mi amigo y yo queríamos darnos un buen capricho después de un largo viaje, y ese fue el lugar perfecto. Definitivamente, es una de las comidas más hermosas que hemos pagado ($28, con aperitivo, 2 platos principales y 2 cócteles), pero nos encanta la cocina mexicana y consideramos que el precio valía la pena. Esto es mejor que cualquier comida mexicana que haya probado en California durante 30 años, No quiero decir que California sea México, pero es casi medio mexicano, como mi padrastro y mi exesposa. Si no aprecias las comidas gourmet o no crees que la cocina mexicana puede ser elevada más allá de los tacos o burritos, entonces ve a otro lugar para una comida más barata. Si quieres llevar a tu pareja a una buena comida, ven aquí.