Menú - Nomada Dénia
Menú
Un resumen completo de todos los 53 menús y bebidas lo encuentras aquí en el menú de Nomada Dénia de Denia.
¿Te atreves a un viaje culinario que conecta oriente y américa en pleno corazón de Dénia? En Nomada Dénia, nuestros platos como Pancetta Di Maiale y Esturión fusionan sabores auténticos con recetas innovadoras. Desde desayunos revitalizantes hasta pastas artesanales y postres irresistibles, cada elección en nuestro menú español refleja la pasión por la calidad y la creatividad junto al mar, en Moll De La Pansa.
Imágenes de comida
Carta
Varios
AperitivoEnsalada Klein
Di MareRape; Gamba Roja; Mejillón en Escabeche & Frutos de Mar Monkfish; Red Prawn; Pickled Mussel & Fresh Seafood
29 €Antipasti
Tartare Di Manzo 100GSteak Tartare de Rib Eye Madurado en su Grasa + Pan Cristal & Yema Curada Steak Tartare of Matured Rib Eye + Crystal Bread & Cured Egg Yolk
25 € Manicotto VeganoPasta Vegana rellena de Ricotta de Soja & Espinacas; + Gel de Tomate Vegan Pasta filled + Soy Ricotta & Spinach; + Tomato Gel
16 € Burrata IgpBurrata IGP + Trufa de Invierno Burrata IGP + Winter Truffle
19 €Postre
MilhojasStrüdel de Manzana Apple Strüdel
8 €
Bagatela InglesaZuppa Inglesa English Trifle
9 €
Selección De QuesosSelección de quesos servida + compota
11 €Arroz
RisottoRisotto Negro de Arroz Carnaroli El Segador de Pego + Pulpo Seco Tradicional Black Risotto of El Segador Carnaroli Rice from Pego + Traditional Dry Octopus
22 €Calzone
CalzoneSalsa tomate san marzano; mozzarella fiordilatte; jamón cocido italiano & queso provolone
15 €Pizza
Pizza MargaritaSalsa de tomate san marzano; mozzarella de búfala DOP & hojas de albahaca fresca
13 €Pizza Con Carne O Pescado - Pequeña Ø 26 Cm
Pancetta Di MaialePanceta de Cerdo Ibérico Marinada en Amaretto di Saronno; Calabaza & Shimeji Iberian Pork Belly Marinated in Amaretto di Saronno; Pumpkin & Shimeji
16 €Entrantes
Crudo E BufalaSalsa de tomate san marzano; mozzarella búfala DOP & jamón san daniele
21 €Postres
BoneteBonet Piamontés Piedmont Bonet
9 €Pizzas Especiales
FornarinaBase de masa tradicional; + aceite de romero de dénia
6 €I Piatti Principali
StorioneEsturión de Granada Ahumado en Caliente; Membrillo; Áspic de Pollo de Corral; Caviar & Brioche Hot Smoked Sturgeon from Granada; Quince; Free‐range Chicken Aspic; Caviar & Brioche
23 € Tortelli Di Coda Di BueTortelli de Rabo de Toro en su Jugo; Salvia; Manzana & Leche de Rábano Picante
24 € Stufato (V)Estofado de Remolachas; Puerros & Nueces Beetroot; Leek & Nut Stew
20 € Guancia Di VitelloneCarrillera de Ternera Rosada; Cebolla Roja Pochada + anis estrellado & ciruela Fermentada.
28 €Dolci E Formaggi
Tiramisù (Quasi) TradizionaleTiramisú casi Tradicional; Queso Mascarpone; Yema Pasteurizada; Galleta Savoiardi; & Café Illy Almost Traditional Tiramisu; Mascarpone Cheese; Pasteurized Egg Yolk; Savoiardi Biscuits & Illy Coffe
8 € Tatin Di ZuccaTatín de Calabaza Pumpkin Tarte Tatin
7 €De Oriente
BueyVegan Pizzas
Masa MadrePlato Principal
TortelloNuestros Arroces
Risotto MilanesaPostres
Zuppa Inglesa7" Pizzas
Terrina De Tierra11 Frühlings-Teller
Aspettando Il Dolce13吋 Inch Pizza
Pequeña PasteleríaEste Tipo De Platos Se Sirven
Cuatro QuesosCuatro quesos: mozzarella fiordilatte; taleggio; gorgonzola & provolone
16 €Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
AtúnSalsa tomate san marzano; mozzarella fiordilatte; atún; cebolla; aceitunas; orégano & alcaparras
18 €Salsas
MarinaraSalsa de tomate san marzano; ajo salvaje & AOVE
9 €Le Proteine
PulpoPulpo; Nduja; Garbanzos & Hierbaluisa Octopus; Nduja; Chickpeas & Lemon Verbena
17 €Pâtes
TagliolinoTagliolino + Trufa de Invierno Tagliolino + Winter Truffle
23 €Third Course
Esturión
Ofertas
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