Le Balafon - Dinard

Je souhaite juste savoir la raison de la fermeture du Balafon. J'espère que c'est temporaire... S'il vous plaît, continuez ! Yves Bouëssel du Bourg.

The cuisine is typical French, the sauce is excellent, the daily menu is homemade and is excellent value for money. The team is smiling, very helpful and has good interpersonal skills. The choice of drinks is local and even organic. I strongly recommend!

Nous venons tous les ans à Dinard et ne manquons pas ces rdv avec Le Balafon tenu par David (en salle et aux desserts) et sa femme (Le Chef en cuisine) adorables. Une cuisine de marché savoureuse tout ce qu'il faut de créativité et de fraîcheur ! On a fait déjeuner en amoureux puis dîner en famille et à chaque fois c'est un vrai plaisir. L'équipe est sympa (avec un petit humour pince-sans-rire et bienveillant) et à notre écoute (l'anniversaire de ma femme). Il faut également goûter les cocktails (et son humour) de Vincent en salle. Bref, on est venus et revenu et jamais déçus. Petits conseils : s'il fait beau et chaud, réserver le patio ! Et garder toujours une place pour le dessert en particulier le Paris-Brest !

Bonne petite table mais pas de coup de cœur. Nous avons bien mangé mais nous n'avons pas trouvé le petit plus. Nous avons apprécié le service. Le bémol est que nous entendions les conversations des cuisines qui n'était pas très appropriés. Dommage.

Des plats traditionnels revisités. Des saveurs, une cuisine pleine de découvertes. Et un service sans faille.