Ají - Críticas y comentarios

Esta fue mi segunda visita a este pequeño pero impresionante restaurante, que descubrí por primera vez el año pasado. Mi primera experiencia fue excelente y est... leer más Esta fue mi segunda visita a este pequeño pero impresionante restaurante, que descubrí por primera vez el año pasado. Mi primera experiencia fue excelente y estaba emocionado por regresar. El restaurante sigue manteniéndose bien y continúa destacándose, especialmente con su sommelier digital, una característica única que no he encontrado en otros lugares. Hizo una sólida recomendación de vino, aunque creo que la lista de vinos podría beneficiarse de más opciones, particularmente en blancos y tintos secos. El espacio es compacto pero elegante. Es moderno, práctico y cómodo, un claro producto de un diseño reflexivo. No es sorpresa que tenga una recomendación de Michelin. Platos probados: Vieiras Picantes. Hermosamente presentadas y perfectamente cocinadas, pero les faltó un poco de sazón para elevar el plato por completo. Gambas Tempura. Crujientes, ligeras y absolutamente deliciosas. Uno de los destacados de la noche. Pollo Crujiente. Sabroso y bien preparado. Sin embargo, hubiera preferido la salsa de vinagre de naranja al lado en lugar de verterla por encima. Aún así, logró mantener su crujiente. Maki de Gambas. Pedí sin vieira encima. El rollo en sí estaba fresco y sabroso, pero le añadieron queso crema por encima, lo cual no esperaba. Simplemente lo quité y disfruté del resto. Plato de Ternera. Cocinado a la perfección. Lo más destacado aquí fue el arroz al ajo de acompañamiento, posiblemente el mejor que he probado. Recomiendo encarecidamente este plato. Piña a la Parrilla con Sorbete – Una manera ligera y refrescante de terminar la comida, aunque nada particularmente memorable. Tipo de comida: Cena Precio por persona: €90–100 Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5

Ají es un restaurante fantástico con un servicio excepcional; el personal es increíblemente amable y atento. El salmón estaba perfectamente cocido y lleno de sa... leer más Ají es un restaurante fantástico con un servicio excepcional; el personal es increíblemente amable y atento. El salmón estaba perfectamente cocido y lleno de sabor, y el pato era absolutamente delicioso. ¡Altamente recomendado! Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: 60–70 € Comida: 4 Servicio: 5 Ambiente: 5

Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 leer más Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5