Costablanca - Elda
Costablanca
Descripción
En Costablanca cada plato se presenta con el pulso de la cocina mediterránea: ingredientes frescos, técnicas clásicas y toques modernos que realzan sabores familiares. Desde gazpachos intensos hasta mariscos y arroces, la carta ofrece opciones para compartir y platos singulares que invitan a repetir. El ambiente es acogedor y cuidado, ideal para una cena con vino o una celebración discreta. En Costablanca se nota la mano en la selección del producto y el cariño en la elaboración; ven a disfrutar de sabores reconocibles pero afinados con gusto contemporáneo.
Imágenes
Solicitud de reserva para Costablanca
Al reservar confirme horarios/posibles cierres estacionales, pregunte si la paella es por ración o por persona y comunique preferencias de atención en sala.
Evaluaciones
Opiniones mixtas: platos y postres muy elogiados en Costablanca, con alabanzas al producto; algunas críticas por atención seca de sala y problemas puntuales con arroces y precios.
La comida es muy buena ! Para repetir la experiencia!
Este es uno de mis restaurantes favoritos en España. La comida siempre es fresca, inventiva y increíble. Los dueños están casi siempre allí, por lo que el servicio es maravilloso. Grandes selecciones de tapas, pescado y mariscos siempre frescos, así como vinos fabulosos en un entorno muy bonito y moderno. No te olvides de pedir postre. He comido aquí muchas veces y nunca me ha decepcionado.
Paco Escribà sabe cómo quiere que sean sus productos. Quiere un restaurante pequeño, con menos mesas pero con los mejores detalles. Puedes encontrar vinos nuevos cada temporada y cada día nuevas sugerencias de platos: productos locales, cocina internacional,... ¡Es un placer simplemente ir a Costablanca para tomar un pequeño aperitivo antes de cenar en casa! Es genial encontrar un chef que salga de la cocina y te explique los mejores productos del mercado hoy en día.
Lo recomiendo para comer bien. Lo recomiendo mucho calidad buena de toda variedad recomendada para todos los públicos.
Espectacular. Buenísimo todos los platos. Hemos venido a Elda a comprar los zapatos de Novia desde Valencia y nos han recomendado este restaurante. Perfecta la recomendación para un día perfecto! Hemos comido Ensalada con Ventresca, mejillones al vapor y salmonetes todo muy bueno y fresco, pero el postre ha sido la guinda del pastel una torrija de brioche exquisita. Esperamos volver pronto.
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FAQ
Más información
Aunque muchos platos resaltan por su sabor casero con giro elegante (especialmente los gazpachos y postres como la torrija de brioche), algunos clientes han tenido encuentros desiguales con el servicio en sala—si buscas una experiencia totalmente relajada, pedir recomendaciones al personal joven suele mejorar la experiencia.
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