Menú - Quercus
Menú
En esta página web encontrarás el completo menú de Quercus de Ensenada. Actualmente hay 69 platos y bebidas disponibles.
Imágenes de comida
Carta
Café
$25Bebidas Calientes
$15Agua
$30Bebidas
Refrescos
$15Alkoholfreie Getränke
$25Bebidas
Copa De Vino Tinto Ó Blanco$101 Sangría De Vino Tinto O Blanco$61 Descorches$182 Limonadas/ NaranjadasFeatured Drinks
Red Or White Wine SangriaHamburguesas Especiales
Hamburguesa De Corderocheese; bacon; grill pineapple; side of bake potatoes wedges
$192Hamburguesa
Hamburguesa De Carnegorgonzola cheese; caramelize onions; arugula; tomato; side of bake potatoes wedges
$157Ensaladas Frescas Y Crujientes
Ensalada De Temporada$116Platos Principales
Pesca Del Díacon costra de semillas; montado en orzo + puré de betabel & ensalada de arúgula
$238Platos Internacionales
Lasaña De Ternerasmoke tomato sauce & melted cheese / ricotta & white wine sauce
$172Acompañamientos
Tabla De Quesosreal del castillo ; season fruit jam
$212Platos Pequeños
Tuna Tiradito$177Selección Del Chef
Plato Vegetarianoorzo + beet pure; sautéed season vegetables; green salad + season fruits & vinaigrette
$172Platos
Crema Del Díamenú de temporada
$91Postre Del Día
Postre Del Día$86Sandwiches Y Hamburguesas
Hamburguesa De Resgratinado de gorgonzola; tomate; arúgula & cebolla caramelizadas
$157Entrantes
Ceviche De Pesca Del Día$147 Ostiones Gratinados6 pz. (menú de temporada)
$192Lasañas
Lasagna De Rescon salsa roja de tomate rostizado / salsa de crema; / salsa de requesón + hongos
$172Guarniciones
Postre De Hoy$86Sopas
Cream Of The Day$91Aves
Rock Cornish Henorange reduction sauce; mash potatoes & sautéed vegetables
$192Cold Line Entrees
Mix Lettuce Saladorange & balsamic vinaigrette; dates; caramelize peanuts; ricotta cheese
$116 Cheese And Quercus Cold Cuts Board$248 Aguachile Oysters$157Para Compartir De La Línea Fría
Tabla De Quesos Del Realmermelada de temporada
$212 Tabla De Quesos Del Real Concarnes ahumadas Quercus
$248 Ensalada Lechugas Mixtasvinagreta de naranja & balsámico; tomate cherry & requesón
$100 Ceviche De Pescamenú de temporada
$147 Ostiones En Aguachile De Temporada6 pz. (menú de temporada)
$157 Tiradito De Atún Del Díamenú de temporada
$177Para Compartir De La Línea Caliente
Tiradito De Ribeye Selladomenú de temporada
$177 Tortita De Conejocon adobo de chiles; arúgula; cebolla encurtida; & guacamole
$131 Tostada De Conejomachaca + adobo; cebolla encurtida & guacamole
$61 Tripa Ahumadaguacamole; salsa & cebollas moradas encurtidas
$212 Tostada De Tripa Ahumadaguacamole; cebolla morada encurtida & salsa
$66Platos Principales
Hamburguesa De Borregoqueso del real gratinado; pancetta ahumada & piña
$192 Costillas De Cerdo Con Bbq Braseado Al Horno$288 Chamorro De Cerdo En Mole$238 Perdiz Rostizada Con$192 Pulpo Asado Con Tripa Ahumada$425Postres
Plátano Macho Frito Con Nieve Del Día$86Hot Line Entrees
Gratinated Oysters$192 Sear Ribeye Tiradito$177 Rabbit Machaca Tortita$131 Rabbit Machaca Tostada$61 Smoke Tripe$212 Smoke Tripe Tostada$66Platos Principales
Pork Shank With Mole$238 Grill Octopus With Smoke Tripe$425Postre
Fried Plantain Bananas$86Steak And Ribs
RibeyeDel Mar From The Sea
Pulpo AsadoSalsas
Barbacoapork ribs; mash potatoes; sautéed season vegetables
$288Principal
Pulpo A La Parrilla
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Evaluaciones
La comida fue increíble. Todo estaba perfectamente sazonado y el pescado era muy fresco. ¡Estoy muy contento de haber parado aquí!
1. Pulpo a la parrilla ¡Presentación de 5 estrellas! Bien sazonado y nada chicloso, algo en lo que muchos otros restaurantes fallan. El pulpo todavía tenía un buen punto de cocción, pero era lo suficientemente tierno. Combinaba bien con las cebollas en vinagre y el guacamole que se sirvieron con el plato. 2. Ribeye Una vez más, una excelente presentación digna de alta cocina. Esta fue una porción enorme, pero bien sazonada y nada seca. Optamos por el tamaño de 500g (más grande) según la recomendación de nuestro camarero, pero probablemente podríamos haber pedido el tamaño más pequeño. No pudimos terminarlo; quizás si hubiéramos sido 3 personas cenando. Nuestra comida fue maridada con un excelente vino blanco de una de las bodegas locales según la recomendación de nuestro camarero. Muy recomendado si estás en la zona buscando un restaurante para cenar. Si tuviera que describir este lugar: comida mediterránea con un toque mexicano.
