Cenador de Amós - Entrambasaguas

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Carta

La carta de Cenador de Amós de Entrambasaguas incluye 27 platos. En promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 237 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.

El restaurante Cenador de Amós se encuentra en una casona palaciega del siglo XVIII, rodeado de un entorno arquitectónico y natural privilegiado. Es el fruto del talento del chef Jesús Sánchez, reconocido a nivel internacional y galardonado por su creatividad culinaria. Utilizando los mejores productos de Cantabria, su carta combina tradición y calidad en platos como el Carico montañés, el Canelón de manzana y pollo de corral con alcachofas, y el supremo Solomillo de bacalao escalfado con puerros. Desde la presentación hasta los postres, cada plato se convierte en una destacada creación que podrás disfrutar en sus cálidos salones decorados con piedra y maderas nobles, y una iluminación que dota de personalidad a cada espacio.

Última actualización: 27.11.2025

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Evaluaciones

★ 4.6 / 5 según 2462 Evaluaciones

Cenador de Amós es un restaurante de primera clase en todos los sentidos, merecedor de su estrella Michelin. La comida es sabrosa, innovadora y deliciosa, con precios de vino razonables. El "Menú Experiencia" es verdaderamente una gran experiencia que vale la pena. El ambiente es hermoso, el servicio es amable y el valor es excelente. Desde la bienvenida hasta la explicación de la historia del edificio, no hay palabras para describir lo increíble que fue esta experiencia. Cenador de Amós ofrece una experiencia culinaria sublime, con comida exquisita, un entorno encantador y un servicio estupendo. Sin duda, vale la pena visitarlo como un destino en sí mismo.

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yahemosdespertado 26.12.2023 - 09:42

Exquisito lugar con estrellas Michelin. Las degustaciones es una experiencia para repetir, sin duda. El personal muy amable. Todo genial

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Sergio 26.12.2023 - 09:42

Sencillamente extraordinario. Solo al llegar al lugar, la atención y los detalles te hacen sentirte que estas a punto de vivir algo extraordinario. Y bueno, así es!! Vale la pena al 100% Felicidades a todos los que hacen posible esta maravillosa experiencia

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Manuel 26.12.2023 - 09:42

Una comida espectacular, disfrutamos mucho en cada plato.

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Raquel 26.12.2023 - 09:42

Cenador de Amos fue el restaurante elegido para celebrar nuestro 15º aniversario, y justo este año el restaurante está celebrando sus 30 años. El enclave es una maravilla; una casona-palacio del XVIII rehabilitada, en la que se encuentra el comedor, bajo los frescos de la antigua capilla, y el pabellón, un cálido espacio acristalado donde da comienzo la experiencia gastronómica. Su cocina pone en valor la tierruca, el producto autóctono y a la temporalidad. El menú degustación actual es un homenaje a platos icónicos del chef Jesus Sánchez. El maridaje es fantástico. Cabe destacar el pan, que elaboran ellos mismos.

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Ana 26.12.2023 - 09:42

Maravillosa experiencia. Entorno, servicio y por supuesto los platos. Maravilla de cubertería y mantelería. Al llegar pudimos ir a ver el huerto donde estaban recogiendo guisantes que luego probamos elaborados. Aperitivos maravillosos, que todavía sigo soñando con ellos (ese cono de tortilla de patata o la tartaleta de ensaladilla rusa). La casa (restaurada) merece mucho la pena. Todos los camareros encantadores. Menú degustación de su 30 temporada increíble. Hay platos que me gustaron menos (ostra o pichon), aunque te avisan al principio y te dan la opción de cambiarlos. La anchoa también está muy presente. Ojalá volver pronto.

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