Momentos - Évora

Chef jorge é um gênio da cozinha, um ser humano incomparável que cozinha com uma paixão única! Visitas a esta catedral gastronômica são “momentos inesquecíveis! leer más Chef jorge é um gênio da cozinha, um ser humano incomparável que cozinha com uma paixão única! Visitas a esta catedral gastronômica são “momentos inesquecíveis!

Minha esposa e eu fomos jantar em 11 de março de 2024 e foi excelente. O proprietário (George) veio a cada mesa (com máscara) para descrever cada prato, bem com... leer más Minha esposa e eu fomos jantar em 11 de março de 2024 e foi excelente. O proprietário (George) veio a cada mesa (com máscara) para descrever cada prato, bem como discutir suas preferências e eventuais alergias. O servidor assistente (por falta de termo melhor) mostrava os cortes de carne e servia as refeições. Ela foi muito simpática, amigável e profissional. Esta foi uma das melhores refeições que já tivemos. Perguntei a George quantas estrelas Michelin ele tinha e ele disse nenhuma porque preferia ser feliz. De qualquer forma, George, você receberá um de nós. Recomendamos vivamente este estabelecimento!

Melhor restaurante da cidade, também ótimas opções veganas leer más Melhor restaurante da cidade, também ótimas opções veganas

Não posso deixar de enfatizar o quanto toda a experiência em Évora é realmente fantástica. A comida é de comer e chorar por mais, com ingredientes simples, prep... leer más Não posso deixar de enfatizar o quanto toda a experiência em Évora é realmente fantástica. A comida é de comer e chorar por mais, com ingredientes simples, preparados com amor e respeito. O Jorge, o chef, vem à sua mesa com o menu do dia, explica tudo e depois aparece de vez em quando para bater um papo. Un contournable à Évora!

Tivemos uma noite maravilhosa neste restaurante: serviço atencioso e excelentes dicas e recomendações culinárias do chef. Seja o atum, as bochechas de porco pre... leer más Tivemos uma noite maravilhosa neste restaurante: serviço atencioso e excelentes dicas e recomendações culinárias do chef. Seja o atum, as bochechas de porco preto, ou a salada (hoje com beterraba e laranja) e os legumes (uma combinação variada e fresca) que muitas vezes falta em Portugal: tudo estava excelentemente preparado e delicioso. Acompanhado por um vinho tinto maravilhoso, tudo complementou perfeitamente o prato.