Menú - Brichs
Menú
Un resumen completo de todos los 52 platos y bebidas lo encuentras aquí en el menú de Brichs de Falset.
¿Buscas un viaje gastronómico en pleno corazón de Falset? En Brichs, cada plato es una celebración de sabores: desde el clásico Steak Tartar hasta la emblemática Paella del Caballero, nuestro menú combina tradición y creatividad en cada bocado. Disfruta la esencia mediterránea con ingredientes frescos y el arte culinario que convierte cada comida en una experiencia inolvidable en Tarragona.
Imágenes de comida
Carta
Bebidas
Les Argiles Rosat Blanc D'orto Blanc 2022 La Coma D'en Genís 2021 Les Comes D'orto 2021 Palell 2018 La Carrerada 2018 Dolç D'orto Negre 2022Deja Sitio Para El Postre
Baba Al RonArroces Y Paellas
Paella Del CaballeroTapes
Tabla De QuesosArrossos
Arròs Mar I MuntanyaPer A Començar
Pebrots Del Padró Amb Tempura Terrina D’ànec Homenatge Al Delta; Llagostí, La Seva Croqueta I Xapadillo D’anguila Croqueta De Pollastre Cèsar (1U. Ravioli D'escamarlà Amb Salsa De Foie (1U.Entrants
Carpaccio D’orada, Vinagreta De Llimona I Cibulet Verat, Coliflor, Piparra I Mel D'all Negre Llom De Tonyina Balfegó, Carxofa I Romesco Carabiner Amb Parmentier Robuchon (1U.Els Arrossos (* Mínim Dues Persones)
Arròs Cremós D'anguila I WasabiPrincipals
Bacallà Amb Guisat De Tripeta I Pèsols Morrillo De Tonyina Balfegó, Avellanes I Escalivats Rap A La Brasa Amb All I Pebre De Patates El Nostre “Fish And Chips” Xai A Baixa Temperatura, Albergínia I Iogurt Entrama A La Brasa, Nyoquis I Ximichurri Garrinet, Textures De Poma I Salsa De Vi Del Priorat Mitjana De Vaca Vella /Kg)Les Postres
Coulant D’avellana Amb Caramel Brownie A La Brasa Amb Sal, Pebre Rosa I Oli D’oliva Mel De Taronger I Safrà Art Muria I Cítrics Sticky Toffee Amb Mango, Passió I PlàtanAperitivo
Brioix De Jarret De Porc Amb Rovell D'ou I Tartar De Bonítol Amb Cuscus Especiat Carpaccio D'orada Amb Vinagreta De Llimona I Cibulet Sreak Tartar De ColomíEntrada
Ravioli De Ceps I Llamàmtol Galet De Tonyina De Balfegó , Emulsiós 'Avellana I Escalivats
FAQ
Sí. La carta está claramente enfocada en vinos de la zona y recibe elogios por su selección y relación calidad-precio.
Sí. Ofrecen tres menús, entre ellos una opción sobre 45€ y menús degustación más amplios; son una forma popular de conocer la cocina del restaurante.
No está garantizado. Varias opiniones apuntan que las explicaciones sobre los platos no siempre se proporcionan con detalle; es recomendable pedirlas si las deseas.
Sí, la carta incluye opciones de pescado y arroces, aunque algunos visitantes no pudieron probar los arroces en su visita; conviene consultarlo al reservar.
