Le Cigalon - Menú

Francés, Europeo, Pescado
Platos: 11
+33494686965

Menú

Le Cigalon Carta Le Cigalon Carta Le Cigalon Carta Le Cigalon Carta
Plat Entrada Postre Menu En 5 Mouvements

Imágenes de comida

Imágenes
Le Cigalon Comida Le Cigalon Comida Le Cigalon Comida Le Cigalon Comida

Carta

  • Entrada

    Soupe Crémeuse D'artichaut, Foie Gras Poêlé, Espuma De Lard Fumé
    Soupe Crémeuse D'artichaut, Foie Gras Poêlé, Espuma De Lard Fumé
    15 €
    Carbonara D'encornet, Spaghettis À L'encre De Seiche, Œuf Bio
    Carbonara D'encornet, Spaghettis À L'encre De Seiche, Œuf Bio
    13 €
    Ravioles De Cépes Et Aubergine, Émulsion De Châtaignes
    Ravioles De Cépes Et Aubergine, Émulsion De Châtaignes
    13 €

  • Plat

    Fricassée De Rognons De Veau, Pomme De Terre Écrasée Au Lard Et Persil Plat
    Fricassée De Rognons De Veau, Pomme De Terre Écrasée Au Lard Et Persil Plat
    20 €
    Dos De Cabillaud Rôti, Risotto De Courge, «Aigo Bouido »
    Dos De Cabillaud Rôti, Risotto De Courge, «Aigo Bouido »
    22 €
    Chou Farci De Joue De Bœuf Longuement Braisée, Légumes Racine
    Chou Farci De Joue De Bœuf Longuement Braisée, Légumes Racine
    21 €
    Caille Aux Raisins (Entièrement Désossée Et Farcie De Légumes)
    Caille Aux Raisins (Entièrement Désossée Et Farcie De Légumes)
    19 €

  • Postre

    Comme Un Baba Au Rhum, Fenouil Et Pommes Confits À La Vanille
    Comme Un Baba Au Rhum, Fenouil Et Pommes Confits À La Vanille
    10 €
    Sablé Au Beurre Salé, Figues Rôties, Crème Au Mascarpone
    Sablé Au Beurre Salé, Figues Rôties, Crème Au Mascarpone
    9 €
    Déclinaison Autour Du Chocolat Au Lait Et Du Marron, Glace A La Châtaigne De « Collobrières »
    Déclinaison Autour Du Chocolat Au Lait Et Du Marron, Glace A La Châtaigne De « Collobrières »
    12 €

    • Ofertas

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