Menú - Côté Square

Francés, Europeo, Pescado
Platos: 37
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La carta de Côté Square de Genève abarca aproximadamente 55 diferentes platos y bebidas. En promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 36 €.

Platos Principales Les Gourmandises Mes Coups De Coeur Sandwichs Et Tartines

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Carta

  • Les Gourmandises

    Tarte Tatin Confite, Caramel De Pommes Et Céleri Branche, Coulis Au Cidre Et Glace Double Crème
    Tarte Tatin Confite, Caramel De Pommes Et Céleri Branche, Coulis Au Cidre Et Glace Double Crème
    18 €
    Tuile Cacao Muscovado, Poire Caramélisée Et Fumée, Biscuit Croquant Au Chocolat
    Tuile Cacao Muscovado, Poire Caramélisée Et Fumée, Biscuit Croquant Au Chocolat
    18 €
    Assiette De Fromages D’ici Et D’ailleurs, Sélectionnés Par Johan Et Christophe
    Assiette De Fromages D’ici Et D’ailleurs, Sélectionnés Par Johan Et Christophe
    16 €
    Ma Version Du Tiramisu Au Citron Et À La Bergamote, Douceur D’amaretto, Gel Verveine
    Ma Version Du Tiramisu Au Citron Et À La Bergamote, Douceur D’amaretto, Gel Verveine
    18 €

  • Mars : Un Avant-Goût De Printemps...

    Fricassée De Morilles, Croustillant De Ris De Veau Façon Gratton, Siphon De Comté, Crumble Au Vin Jaune
    Fricassée De Morilles, Croustillant De Ris De Veau Façon Gratton, Siphon De Comté, Crumble Au Vin Jaune
    28 €
    Poulpe Sauvage Rôti Et En Pickles Fumés, Crème De Roquette Façon Vinaigrette, Cromesquis De Pommes De Terre À L’échalote, Fèves Vertes, Câpres Frites
    Poulpe Sauvage Rôti Et En Pickles Fumés, Crème De Roquette Façon Vinaigrette, Cromesquis De Pommes De Terre À L’échalote, Fèves Vertes, Câpres Frites
    46 €

  • Mes Coups De Coeur

    Gyozas De Crevettes, Jus De Carotte Infusé À La Feuille De Citronnier, Pesto Et Huile Avec Les Fanes
    Gyozas De Crevettes, Jus De Carotte Infusé À La Feuille De Citronnier, Pesto Et Huile Avec Les Fanes
    23 €
    Velouté De Laitue Romaine Tiède, Raviole De Céleri, Condiment Potimarron Au Ponzu
    Velouté De Laitue Romaine Tiède, Raviole De Céleri, Condiment Potimarron Au Ponzu
    21 €
    Filet De Bœuf Rassis, Jus Corsé Au Foie Gras, Blettes Farcies, Panisse À La Fleur D’huile D’olive
    Filet De Bœuf Rassis, Jus Corsé Au Foie Gras, Blettes Farcies, Panisse À La Fleur D’huile D’olive
    54 €
    Médaillon De Lotte À La Sobrasada, Espuma Comme Une Rouille, Légumes Verts De Saison, Fenouil Confit, Pommes De Terre Safranées
    Médaillon De Lotte À La Sobrasada, Espuma Comme Une Rouille, Légumes Verts De Saison, Fenouil Confit, Pommes De Terre Safranées
    49 €

  • Entrantes

    Salmón Ahumado A Nuestra Manera
    Salmón Ahumado A Nuestra Manera
    Hamburguesa Bristol
    Hamburguesa Bristol
    Pizza Tomate Et Mozzarella Roquette
    Pizza Tomate Et Mozzarella Roquette

  • Primer Plato

    Tartare De Féra À L’anchois Ibérique, Crispy D’oignons, Condiment À La Bordelaise, Asperges Blanches Grillées, Œufs De Truite
    Tartare De Féra À L’anchois Ibérique, Crispy D’oignons, Condiment À La Bordelaise, Asperges Blanches Grillées, Œufs De Truite

  • Second Course

    Dos De Cabillaud Poché Au Lait D’amande, Chou-Fleur Dans Tous Ses États, Beurre Blanc Tranché À L’huile D’estragon, Riz Aux Vermicelles Grillés
    Dos De Cabillaud Poché Au Lait D’amande, Chou-Fleur Dans Tous Ses États, Beurre Blanc Tranché À L’huile D’estragon, Riz Aux Vermicelles Grillés

  • Sándwiches

    Panini Tomate, Mozzarella, Pesto
    Panini Tomate, Mozzarella, Pesto
    Panini Poulet-Curry
    Panini Poulet-Curry

  • Sandwichs Et Tartines

    Club Poulet, Œuf Du Lignon, Frites
    Club Poulet, Œuf Du Lignon, Frites
    Club Saumon Fumé Et Avocat
    Club Saumon Fumé Et Avocat
    Crevettes Croustillantes Sauce Sweet Chilli
    Crevettes Croustillantes Sauce Sweet Chilli
    Charcuterie Du Valais, Pickles Et Oignons Frits
    Charcuterie Du Valais, Pickles Et Oignons Frits

  • Platters Of Delicacies

    Antipasti De Légumes À L'italienne
    Antipasti De Légumes À L'italienne

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Médaillon De Lotte À La Sobrasada, Espuma Comme Une Rouille, Légumes Verts De Saison, Fenouil Confit, Pommes De Terre Safranées -70% por 15 € !

  • Note

    Meat Origin
    Meat Origin

  • Ensaladas

    Crevettes Façon Tempura, Sucrine Marinée
    Crevettes Façon Tempura, Sucrine Marinée
    Tagliata De Boeuf Dans Le Rumsteck, Chimichurri Aux Piquillos, Salade D'épinards
    Tagliata De Boeuf Dans Le Rumsteck, Chimichurri Aux Piquillos, Salade D'épinards
    Salade Au Poulet, Croutons Et Parmesan
    Salade Au Poulet, Croutons Et Parmesan

  • Platos Principales

    Pêche Du Moment À La Plancha, Vierge De Légumes Au Piment De Tartane, Riz
    Pêche Du Moment À La Plancha, Vierge De Légumes Au Piment De Tartane, Riz
    Stracciata Di Buffala, Citron Confit Et Basilic Frais
    Stracciata Di Buffala, Citron Confit Et Basilic Frais
    Ceviche De Daurade Maracuja, Sauce Bristol À L'huile De Truffe Et Yuzu, Lait De Coco Et Mangue, Guacamole D'avocat
    Ceviche De Daurade Maracuja, Sauce Bristol À L'huile De Truffe Et Yuzu, Lait De Coco Et Mangue, Guacamole D'avocat
    Tataki De Thon Au Sésame Façon Kimchi, Mayonnaise Au Ponzu, Salade De Mizuna
    Tataki De Thon Au Sésame Façon Kimchi, Mayonnaise Au Ponzu, Salade De Mizuna
    Poulpe Sauvage Fondant Et Grillé, Fenouil Et Tomate Rôtie
    Poulpe Sauvage Fondant Et Grillé, Fenouil Et Tomate Rôtie
    Côtes D'agneau Marinées Au Citron Et Moutarde De Dijon, Légumes Grillés
    Côtes D'agneau Marinées Au Citron Et Moutarde De Dijon, Légumes Grillés
    Linguine All'arrabbiata, Salade D'épinards
    Linguine All'arrabbiata, Salade D'épinards

  • Information

    Fish Origin
    Fish Origin
    Bread & Toasts Origin
    Bread & Toasts Origin

  • Sin Categorizar

    Información Sobre Alérgenos
    Información Sobre Alérgenos

Evaluaciones

francisco
Francisco
02.09.2024
★ ★ ★ ★ ★

(Traducido por Google) Es difícil emitir un aviso cuando parte del hotel está en construcción. (Original) Difficile d'émettre un avis lorsque une partie de l'hôtel est en travaux

riho
Riho
02.09.2024
★ ★ ★ ★ ★

(Traducido por Google) Es muy limpio y fácil de gastar y el personal es amable. El desayuno también es delicioso. (Original) とても綺麗で過ごしやすいし、スタッフも皆様親切です。朝食も美味しい。

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