Swissôtel Métropole Genève - Menú completo

Italiano, Café
Platos: 23

Menú completo

Imágenes de comida

Swissôtel Métropole Genève

Carta

  • Antipasti

    Velouté De Champignons Des Bois, Gougères
    Velouté De Champignons Des Bois, Gougères
    Salade D’effilé De Morue, Agrémentée De Pomme Verte Et Patate Douce
    Salade D’effilé De Morue, Agrémentée De Pomme Verte Et Patate Douce
    Burrata Genevoise Au Pesto Rouge
    Burrata Genevoise Au Pesto Rouge
    Vitello Tonnato, Betteraves Colorées Et Figues
    Vitello Tonnato, Betteraves Colorées Et Figues
    Antipasto Misto Pour 2 Personnes, Arancini, Mozzarella In Carrozza Et Charcuteries Italiennes
    Antipasto Misto Pour 2 Personnes, Arancini, Mozzarella In Carrozza Et Charcuteries Italiennes
    Salade Tiède De Langoustines, Poires Et Châtaignes Du Jura, Cèpes Et Girolles Fantasia
    Salade Tiède De Langoustines, Poires Et Châtaignes Du Jura, Cèpes Et Girolles Fantasia

  • Postre

    Helados Y Sorbetes
    Helados Y Sorbetes
    Café Goloso
    Café Goloso

  • Entrantes

    Pappardelle Classiques Au Râgout De Boeuf
    Pappardelle Classiques Au Râgout De Boeuf
    Paccheri Au Homard Et Épices Parfumées
    Paccheri Au Homard Et Épices Parfumées
    Ravioli Fait-Maison Au Potiron, Crème De Potirons Et Truffe Blanche D’alba
    Ravioli Fait-Maison Au Potiron, Crème De Potirons Et Truffe Blanche D’alba
    Risotto Au Radicchio Tardivo Et Foie Gras
    Risotto Au Radicchio Tardivo Et Foie Gras

  • Pescado

    Polpo Grillé, Trio De Pois Chiches Purée, Entiers Et Panelle
    Polpo Grillé, Trio De Pois Chiches Purée, Entiers Et Panelle
    Filet De Bar Péché À La Ligne, Fumet De Palourdes Au Safran, Carottes Colorées Et Légumes D’hiver
    Filet De Bar Péché À La Ligne, Fumet De Palourdes Au Safran, Carottes Colorées Et Légumes D’hiver
    Filet De Turbot À La Sauce Méditerranée Avec Olives Et Tomates Façon Guazzetto
    Filet De Turbot À La Sauce Méditerranée Avec Olives Et Tomates Façon Guazzetto

  • Postres

    Délice À La Carotte Et Amaretto
    Délice À La Carotte Et Amaretto
    Tortino Fondente Aux Châtaignes Et Chocolat
    Tortino Fondente Aux Châtaignes Et Chocolat
    Profiteroles Au Limoncello
    Profiteroles Au Limoncello
    Tiramisu Façon Gusto
    Tiramisu Façon Gusto

  • Carne

    Suprême De Volaille Suisse Façon Saltimbocca À La Sauge Et Jambon De Parme
    Suprême De Volaille Suisse Façon Saltimbocca À La Sauge Et Jambon De Parme
    Cochon De Lait, Chou Vert Et Blanc, Cru Et Cuit Façon Agrodolce
    Cochon De Lait, Chou Vert Et Blanc, Cru Et Cuit Façon Agrodolce
    Stinco D’agneau Suisse, Céleri Mousse, Rôti Et Croquant
    Stinco D’agneau Suisse, Céleri Mousse, Rôti Et Croquant
    Filet De Boeuf Suisse, Champignons, Myrtilles Et Sauce Vin Rouge
    Filet De Boeuf Suisse, Champignons, Myrtilles Et Sauce Vin Rouge

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