Bionbo Café Gastrobar - Girona

Excelente cocina y atención. Es mi favorito en Girona hasta ahora. leer más Excelente cocina y atención. Es mi favorito en Girona hasta ahora.

El local es muy pequeño, el menú tiene pocos platos pero están bien elaborados, hemos sido muy bien atendidos, ¡definitivamente volveremos! Es imprescindible re... leer más El local es muy pequeño, el menú tiene pocos platos pero están bien elaborados, hemos sido muy bien atendidos, ¡definitivamente volveremos! Es imprescindible reservar con antelación.

Pequeño lugar, es necesario ir con reserva ya que se llena rápidamente. La comida es abundante y de muy buena calidad, con platos que muestran un gran trabajo y... leer más Pequeño lugar, es necesario ir con reserva ya que se llena rápidamente. La comida es abundante y de muy buena calidad, con platos que muestran un gran trabajo y presentación. Hay una buena selección de vinos y variedad de opciones para pedir. ¡Los precios son muy acordes!

He visitado Bionbo Café Gastrobar en múltiples ocasiones y en cada una de ellas me han impresionado los platos, las combinaciones y los sabores. Es simplemente... leer más He visitado Bionbo Café Gastrobar en múltiples ocasiones y en cada una de ellas me han impresionado los platos, las combinaciones y los sabores. Es simplemente espectacular, hay que probarlo para poder comprenderlo. Para mí, es el mejor restaurante de Girona.

La mejor comida y experiencia culinaria de mi vida hasta ahora. El menú de degustación de 7 platos es increíblemente valioso (36 €), y cada plato es mágico: art... leer más La mejor comida y experiencia culinaria de mi vida hasta ahora. El menú de degustación de 7 platos es increíblemente valioso (36 €), y cada plato es mágico: artístico y magistral. Es evidente que se ha prestado mucha atención al detalle y a la creatividad en cada uno de sus cursos. Es muy único, ya que es una experiencia de degustación "sorprendente" donde el cocinero viene y declara el plato después de que lo has probado. Me encontré comiendo de manera consciente y con curiosidad, tratando de identificar todos los ingredientes de los platos. Normalmente intento recrear los platos mientras analizo cómo puedo cocinar algo similar en casa, pero aquí simplemente quedé maravillado por la complejidad, la enorme cantidad de componentes en cada plato y todos los ingredientes involucrados. Además, me encantó que la mayoría de los platos eran vegetarianos o estaban centrados en plantas; realmente demostró lo sabrosa que puede ser la comida sin carne. Tiene un interior pequeño y se siente como si te dieran más atención y cuidado. También tienen en cuenta cualquier restricción nutricional. Ahora sueño con la fusión única de aromas que experimenté aquí. Podría seguir hablando de este lugar, pero necesito calmarme. Realmente fue una aventura culinaria.