Menú - Hôtel Taillard

Había leído sobre el gourmet restaurante y, mi experiencia es que me desilusionó como tal. Pedí el menú Saveurs (85 eur. , todo empezó de fábula, siguió el plat... leer más Había leído sobre el gourmet restaurante y, mi experiencia es que me desilusionó como tal. Pedí el menú Saveurs (85 eur. , todo empezó de fábula, siguió el plato de rape, seco y soso, después el Boeuf Wellington, al que para ellos sólo lo cocinan saignant o medium, algo entre medio no existe, según el señor que nos atendió. Se pasaron un algo con el medium, lo que fue una verdadera pena. Como era Wellington le pusieron un medio círculo de hojaldre seco y desaborido, que hubiera sido mejor no ponerlo, ya que lo que no aporta, desvirtua lo que se quiere conseguir. Tómenlo como crítica constructiva y no como reclamación. Tienen un local carismático, donde lo pasamos muy bien. Saludos J. Pérez