Bodegas De Arnés - Menú completo

Europeo, Español, American Express
Platos: 24

Menú completo

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Imágenes de comida

Bodegas De Arnés Comida Bodegas De Arnés Comida Bodegas De Arnés Comida Bodegas De Arnés Comida

Carta

  • Varios

    Aperitivo
    Aperitivo

  • Postres

    Torrija Caramelizada
    Torrija Caramelizada

  • Hombres

    Cartilla Platón
    Cartilla Platón

  • Ensaladas

    Ensaladilla De Centollo
    Ensaladilla De Centollo

  • Segundos A Elegir

    Solomillo De Ciervo En Salsa De Rosa Mosqueta Y Ciruela En Reducción De Gewürztraminer Dulce.
    Solomillo De Ciervo En Salsa De Rosa Mosqueta Y Ciruela En Reducción De Gewürztraminer Dulce.
    Merluza Rellena De Xangurrro En Salsa A La Donostiarra.
    Merluza Rellena De Xangurrro En Salsa A La Donostiarra.
    Presa Ibérica De Jabugo Rebozada De Almendras Y Jamón Con Crema De Guisantes Y Ajísupreme
    Presa Ibérica De Jabugo Rebozada De Almendras Y Jamón Con Crema De Guisantes Y Ajísupreme
    Tuétano De Vacuno Con Gallina Envuelto En Calabacín Con Perlas De Arenque Sobre Crema De Puerro Y Espuma De Mejillón.
    Tuétano De Vacuno Con Gallina Envuelto En Calabacín Con Perlas De Arenque Sobre Crema De Puerro Y Espuma De Mejillón.

  • Postres A Elegir

    Helado De Piña Colada Con Guindas.
    Helado De Piña Colada Con Guindas.
    Orange Curd Hecho Con Zumo De Natural De Naranja Y Helado De Yogurt De Leche De Oveja Del Pueblo Cercano De Fonz).
    Orange Curd Hecho Con Zumo De Natural De Naranja Y Helado De Yogurt De Leche De Oveja Del Pueblo Cercano De Fonz).

  • Aperitivo

    Tuétano De Vacuno Con Gallina Envuelto En Calabacín Con Perlas De Arenque, Sofrito De Aguacate Y Espuma De Mejillón.
    Tuétano De Vacuno Con Gallina Envuelto En Calabacín Con Perlas De Arenque, Sofrito De Aguacate Y Espuma De Mejillón.
    Terrina De Conejo Con Morro De Latón (De La Fueva) Y Orejones Bajo Demiglas Y Puré De Zanahoria
    Terrina De Conejo Con Morro De Latón (De La Fueva) Y Orejones Bajo Demiglas Y Puré De Zanahoria
    Timbal De Rape Y Gambas Con Vieira
    Timbal De Rape Y Gambas Con Vieira

  • Aperitivo

    Sugerencia Diaria Del Chef
    Sugerencia Diaria Del Chef

  • Ensaladilla De Centollo

    Tuétano De Vacuno Con Gallina Envuelto En Calabacín Con Perlas De Arenque, Crema De Puerro Y Espuma De Mejillón
    Tuétano De Vacuno Con Gallina Envuelto En Calabacín Con Perlas De Arenque, Crema De Puerro Y Espuma De Mejillón
    Chiretas Marinas, De Chipirón Y Tinta De Calamar En Bisque De Cigalas.
    Chiretas Marinas, De Chipirón Y Tinta De Calamar En Bisque De Cigalas.

  • Terceros Platos A Elegir

    Solomillo De Ciervo En Salsa De Rosa Mosqueta Y Ciruela En Reducción De Gewürztraminer Dulce, D.o. Somontano De Barbastro.
    Solomillo De Ciervo En Salsa De Rosa Mosqueta Y Ciruela En Reducción De Gewürztraminer Dulce, D.o. Somontano De Barbastro.
    Merluza Rellena De Xangurro (Carne De Buey De Mar) En Salsa A La Donostiarra.
    Merluza Rellena De Xangurro (Carne De Buey De Mar) En Salsa A La Donostiarra.
    Presa Ibérica De Jabugo Rebozada De Almendras Y Jamón (100% Ibérico) Con Crema De Guisantos Ajisupreme (Crema De Patata, Ajo, Cebolla Aceite)
    Presa Ibérica De Jabugo Rebozada De Almendras Y Jamón (100% Ibérico) Con Crema De Guisantos Ajisupreme (Crema De Patata, Ajo, Cebolla Aceite)

  • Principal

    Orange Curd
    Orange Curd

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