Menú - Almazara De Paulenca
Menú
En esta página web encuentras el completo menú de Almazara De Paulenca de Guadix. Actualmente hay 60 platos y bebidas disponibles.
¿Buscas sabores que despierten tus sentidos en el corazón de Granada? En Almazara De Paulenca, cada plato es un homenaje a la frescura del Mediterráneo y la intensidad de la cocina latinoamericana. Desde la delicadeza de una Ensalada tibia de anguila y langostinos hasta la suculencia de un bogavante a la plancha, nuestro menú combina tradición y creatividad en cada bocado. La pasión por ingredientes locales y técnicas artesanales se refleja en cada elección, haciendo de tu experiencia culinaria algo inolvidable.
Imágenes de comida
Carta
Desayuno
Medio DocenaPostre
5 €
Gambones A La Plancha14 €Entrantes
22 €Postres Caseros
Para Los Mas Tragones
Chuletas De Cordero Lechal18 €Pescados / Fish
Bogavante A La Plancha23 €Postres
Helado De La Casa5 € Fresón De Aranjuez (En Temporada)5 € Pijama De Postres12 €
Tarta QuesoMarisco Cocido
Gamba Blanca18 €Algo Ligero
Ensalada Templada De Anguilas Y Gambas8 €Ensaladas
Ensalada De Queso De Cabra, Foie Y Frutos Rojos10 € Ensalada De Ahumados Y Roquefort10 € Ensalada De Perdíz, Queso De Cabra Y Frutos Secos13 € Ensalada De Marisco (Bogavante, Carabineros Y Gambones)20 €Arroz Por Encargo (Mínimo 2 Raciones)
Risoto De Setas Y Gambas (Ración)12 €Carnes
Secreto De Credo Ibérico De Bellota Con Cremoso De Mango15 € Solomillo De Cerdo Ibérico De Bellota Con Foie15 € Pluma De Cerdo Ibérico De Bellota Con Peras Al Vino16 € Entrecot De Ternera (500 Gr.22 € Entrecot De Vacuno (500 Gr.24 € Chuletón De Ternera (1 Kg.36 €Fish & Seafood
Carabineros A La Plancha (6 Unidades)30 € Calamar A La Plancha Con Cebolla Caramelizada15 € Lubina Con Chutney De Tomate Y Jengibre15 € Merluza A La Vasca O A La Romana15 € Bacalao Con Verduras A La Plancha Y Muselina De Ajos16 €Sándwiches
Hamburguesa De Queso PimentoEntrantes
Ensalada De Queso Cabra Paté De PerdizSnacks And Shareables
Southern CharcuterieOpeners
Nachos De Barbacoa CargadosEnsaladas
Ensalada De Mahi A La ParrillaTortas - Mexican Style Sandwich
Cueros De CerdoAperitivos
Breaded Dill Pickle ChipsArroces Y Paellas
Arroz Con Carabineros, RaciónArroz
Arroz Con Bogavante, RaciónBbt's Burgers
Fatty PattyHamburguesa
Pig On A CowDonut Pack
DocenaPizzas
Bacon Egg And Cheese BurgerHamburguesas Premium
Pepper Jelly BurgerKevado De Mesa
Croquetas Mix (Arroz, Pollo, Gambas)Ensaladas Y Guarniciones
Stuffed Spuds - Pork Stuffed Spuds - Chicken Stuffed Spuds - BrisketCarne
Pechuga De Pato16 €20 €Entrantes
Tempura De Verduras Con Miel10 € Croquetas Caseras (6 Unidades) (Según Sabor)Jamón; marisco,pavo; gambas etc (consulte disponibilidad de sabores)
9 € Degustación De Croquetas Artesenas (8 Uds. (Según SaborJamón ; bacalao; boletus; morcilla; salmón; carabinero; chipirón; queso de Romero,etc (Sabores en función de disponibilidad)
13 € Empanadillas De Queso De Cabra, Cebolla Caramelizada Y Mermelada De Arándanos (6 Uds.10 € Brandada De Bacalao Con Confitura De Tomate Dulce11 € Hummus De Garbanzos Al Estilo Griego8 € Cocottes De Morcilla Con Pasas Y Piñones10 € Queso De Cabra O Brie Templado Con Mermeladas Variadas10 € Mollejas De Cordero Lechal Con Papas Y Foie17 € Pinchos De Morcilla De Burgos Con Cebolla Caramelizada (6 Uds)9 € Pulpo A Feira Sobre Base De Patatas Y Pimentón De La Vera18 € Revuelto De Gulas Y Gambas Con Jamón Crujiente9 € Patatas A La Pimienta Con Carne Picada9 € Huevos Rotos Con Jamón Crujiente Sobre Cama De Patatas Fritas9 € Mouse De Pato Con Mermelada9 € Huevo De Oca Con Jamón Ibérico Y Aceite De Tartufo (En Temporada)15 € Foie A La Plancha Con Coulis De Frutos Rojos15 €Postre
Mousse De La Casa5 €Guarniciones
Papas Rellenas
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