Elkano - Guetaria
Elkano
Descripción
En Getaria, frente al rumor del puerto, Elkano transforma la materia prima en verdad: llamas, sal y manos expertas. Aquí el fuego subraya la textura del pescado, las parrillas respetan el sabor del mar y la bodega acompaña cada bocado con descubrimientos sinceros. Elkano cuida el detalle —desde la atención próxima hasta las explicaciones sobre mareas y capturas— y convierte una comida en un ritual de sabores. Si buscas pesca fresca, técnica impecable y una velada que recuerde a la costa vasca, reserva y déjate aconsejar: cada plato es una pequeña lección de mar.
Imágenes
Solicitud de reserva para Elkano
Reserva con antelación: local pequeño y muy demandado. Indica preferencias de pescado y solicita ayuda al personal para maridajes.
Evaluaciones
Opiniones señalan un pescado y marisco excepcionales, servicio muy amable y ambiente íntimo; plaza limitada y precios altos justifican la calidad.
¿Te gusta el pescado, productos de alta calidad y estás en Getaria?! Bueno, llegas tarde! Reserva en Elkano y no te arrepentirás. ¡Y estas opiniones de odiadores baratos señalando pijadas, sin caso! Que incluso he leído que critican al equipo, cuando es uno de sus platos principales. Exquisita atención, calidez, respeto por el producto y el cliente. Aitor es un regalo para los oídos, escucharlo hablar de las mareas y cómo explica cada parte de un turbo. Escucharle es escuchar a su pequeña hija, su abuelo, un tributo a todas las personas que han dejado sus vidas en el mar. Fuimos a aprender y dejarnos aconsejar (lugar Nico, el sommelier) y yendo así nada va mal en Elkano. Tal vez para bolsillos más ajustados usted puede mirar una alternativa más ajustada que seguramente le ayudará a encontrarlo. 12 de cada 10.
Comida extraordinaria. Hicimos la visita anual, y como siempre fue fenomenal. Donde mejor cocinan pescados y mariscos. Una delicia. Servicio: Comida Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: €100+ Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 Platos recomendados: Kokotxa Cocinadas de Varias Formas, Bogavante A la Parrilla, Kokotxas A la Parrilla
Un getaria debe. No puedes perderte la oportunidad de visitarlo. Alimentación: 4 Servicio: 4 Atmósfera: 4
Nada… no hace falta decir nada, cuando terminas el servicio podrías volver a empezar Un espectáculo de cocina y servicio La simplicidad se impone!!!
Este es el lugar ideal para degustar el mejor rodaballo a la parrilla del mundo. Una visita obligada si viajas al País Vasco.
Menú
En Elkano (Guipúzcoa), el menú es un viaje por el Cantábrico con pescados como rodaballo, centolla y grillados que despiertan todos los sentidos.
Bebidas
Lejia Clara3 € Etxeko Bob's Beer 33 Cl4 € Botella Txomin Etxaniz 201716 € Tisana Natural3 € Copa Licor De Hierbas Do Ferreiro3 €Panadería
Pan Varios2 €
Menú PDF
FAQ
Más información
En Elkano no solo sirven pescado: el equipo comparte historias sobre mareas, capturas y limpieza de las piezas en mesa; pedir consejo a Aitor o al sommelier puede convertir la comida en una lección sobre el mar y la bodega, con vinos a menudo sorprendentemente bien valorados en relación calidad-precio.
QR-Code para el menú
